成品的每一塊都只有女孩子的食指粗細，一份一塊剛剛好。
這一塊食指粗細的牛肉製作好之後，莫林拿起一把鋒利無比的廚刀，一刀下去，還沒怎麼看清一片薄如蟬翼的牛肉片就施施然的倒向一側，連續二十四刀，正好切成二十五片，每一片都有女子的手掌大小，大片的牛肉看著很是舒服。
另一手拿起小瓶，手腕一抖，牛肉片上已經灑滿均勻的香油。
大片的牛肉上明顯可見一些辣椒粒，香油撒在上面使得牛肉看起來更加的美味異常。
牛肉切好之後，莫林拿出一個特質的餐盤，在餐盤當中點燃了一小節紅色的可食用蠟燭。
然後將二十五片牛肉，圍繞著中間的蠟燭一片一片的就著上面的香油，做成了一個蓮花燈罩。
“薄可做燈罩，光能透出，一盤正好一燈罩，我的第一道作品，‘燈影牛肉’請慢用！”
將三份美味佳餚端上桌之後，莫林對艾斯使了一個眼色，讓他代替自己站在這九位評委面前後，他迅速的脫離了人群的視線。
然後祛除了偽裝，換上了自己早已準備好的衣服，擠過了人群，來到了那九位評委之後，無聲無息的加入到了評委席當中。
簡單的一個換裝，莫林就搖身一變，從一個廚師變成了一個給廚師打分的評委。
······
當這道燈影牛肉被呈上來後，評委們，看熱鬧的廚師和遊客們都被再次被驚訝到了。
只見朦朧的燭光之下，牛肉的紋理清晰可見，朦朧的燭光更是真的從薄薄的肉片上透光而過，在日漸昏暗的夕陽之下，宛若一盞黃燈。
這樣的刀工是鬼斧神工吧！
這樣朦朧的美好，甚至讓一些評委不忍下筷，破壞這份美感。
良久之後，還是最為年長的那位評委最先伸出了手。
用筷子夾起一片，可以清晰的看見大片的牛肉夾在筷子上，薄的卻好像一張紙一般，桃花亂顫。
一般來說這麼薄的肉片肯定夾不起來，就算夾起，不是破了，就算軟嗒嗒的貼合在一起，而這卻完全不同，好似牛筋還在一般，只微微彎曲，清晰可見頭頂的光透下來的樣子。
年長的那位評委嘴張的老大，一口吞下牛肉，開始咀嚼。
先是麻、辣的氣息衝口而來，瞬間有種毛孔張開的感覺，一股辣氣直衝喉間，卻不嗆人，同時麻麻的感覺刺激著舌苔，然後就是牛肉的鮮美，帶著微微的嚼勁，又軟嫩化渣，幾下嚥下後，完全沒有塞牙的感覺。
“麻辣酥香，色香味俱全，如果再來一杯美酒，那就是絕配了。”嚥下一片牛肉之後，年長的那位評委立刻說道。
另一位評委品嚐了之後也點頭認同道，“說的沒錯，可惜酒精會麻痺我們的舌頭，不適合我們現在飲用，不然的話，我還真想喝一杯。”
這道燈影牛肉的創意，雖然沒有之前那道霧氣化形的金魚戲蓮高。
但朦朧的燈光，透過牛肉卻異常的貼合現在夕陽西下的意境。
用餐的環境，氛圍，在某種程度上，也很影響一個人用餐的感受，至少莫林身旁的評委們是這樣的感覺的。
許久之後加上莫林在內的十個人，商量了一陣之後，分別給出了自己的打分。