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第五章、做菜 (2 / 3)

“好吧。”

“景清妹妹,這圓溜溜的青椒怎麼切?不對,這不應該叫青椒,這椒怎麼還有紅色黃色的呀?”陳賢令也化身好奇寶寶,手裡還溜著個椒。

景瀾滿頭黑線,道:“這椒叫菜椒,也叫彩椒,挺多顏色,不辣,有點甜,同學們都能吃。你把它對半切開,裡面的籽不要,然後切成一塊塊就行。”

剛說完,轉頭看見徐熙藍拿著瓜刨要刨青瓜,於是說道:“熙藍,青瓜不要用瓜刨,瓜刨刨的太細,等會兒醋一泡很容易軟的,直接拍,碎了就行了。”

徐熙藍聽了驚訝道:“是這樣麼?怪不得我每次弄得很均勻看起來很好看,卻都不比我姐直接弄碎的好吃,問我姐她還不說,哼。”

景清笑了笑,沒說話,心裡卻吐槽,那你自己就不能跟著姐姐變一變麼,又轉頭看了看程曦和和李向才,發現這兩位居然是最沒問題的。

李向才拿過瓜刨刨土豆絲,把刨好的要放水裡防止氧化;程曦和居然拿著把西瓜刀開菠蘿,耍得那個溜,看得景清都有點驚豔。

旁邊程喻言見了用肩膀輕輕撞了撞景清,擠眉弄眼地說:“我哥的刀耍得溜吧,帥不帥?酷不酷?”

偷看被抓到了,景清有些不好意思地抿了抿嘴角,白了她一眼:“去。”自削弄自己的芋頭去了。

“清清,我切好了,可是,怎麼蒸啊?直接放水裡麼?”程喻言看著面前的排骨無措地問道。

“放水裡那就煮不叫蒸,你先拌點醬油,蒜蓉醬,鹽,雞粉,白糖,隔水蒸十五分鐘左右吧。”景清想了想說,“等一下我切點芋頭擱上面蒸。”

程瑜言一下子蹦出來一堆的問題:“醬油要多少?鹽要下多少?蒜蓉醬一勺夠嗎?雞粉呢?糖也要一勺麼?隔水蒸是什麼意思啊?”

“鹽一點點就行了,夠了夠了,你鹽下多了,等會兒醬油不要下太多,不然好鹹。”

景清看著程喻言無辜的眼神,嘆了口氣,“算了,你倒, 我看著,好了好了,加點蒜蓉醬,一勺夠了,再下一點點白糖,可以了可以了,拌一拌。你等熙藍用完,也用電磁爐蒸,跟熙藍那麼蒸就行了,煤氣爐李向才和你哥要用。”

幸好程曦和家別的沒有,鍋碗瓢盆倒是成套成套的。

“你不是要先把芋頭炸了麼?你先用,我先泡一下菠蘿,等會兒直接抄完就可以了。”程曦和說道。

“好。”景清也不矯情,她確實要先炸芋頭,等會兒還得放涼了才能起糖,不然一下子就化掉了。

景清先往鍋裡倒油,待有點點溫度了,便把切成條塊的芋頭倒下去炸,不能等油開了再下,這樣容易外面熟透了裡面心卻是硬的,不一會兒,芋頭的香氣就出來了。

“哇,好香啊!”徐熙藍湊過來笑著說道。

“好香,等會兒起來了我要先吃。”程喻言在等徐熙藍的電磁爐空出來,現在沒事做便盯著景清鍋裡的芋頭。

“行,別吃完,留點給我起糖就行了。”景瀾笑說,邊拿著筷子輕輕戳,看看芋頭熟了沒。

“別說,咱們景清妹妹這一下真有點廚師的派頭。”陳賢令笑嘻嘻地調侃道。

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