早上沒到飯點，客人不是很多，何湘雲百無聊賴的坐在櫃檯後畫圖、時不時還用炭筆寫上幾行字。
“你畫的這是什麼？”謝宴湊到旁邊看，看不懂。
“好東西，反正說了你也不懂。”
“你不說怎麼知道我不懂，太小看人了。我謝宴雖然說不上上知天文下知地理，但絕對比很多人懂得都多！”他那一屋子書就是證明！
顧離聽到這話，把頭壓的更低了些，免得忍不住開口告訴何湘雲，謝宴是有一屋子書，但除了遊記就是話本，沒多少正經書。
“那行，那你說你懂什麼叫蒸餾嗎？”
謝宴：“……”
“你知道琉璃是怎麼做的嗎？”
謝宴：“……”
“說不出來了吧。”
謝宴確實說不出來了，怎麼問的都是些偏門，就不能問點他會的嗎？
何湘雲又低頭添上幾個字。
現在店裡的小火鍋都是在後廚加熱好後端進來，再用炭火保溫，而且還得是煙相對較少的比較好的炭才行，時間久了太費錢。
反正小火鍋基本上都是一人食，鍋很小，她想起酒精燈的好處來。
可要是做酒精燈，就得先有酒精。
世面上的白酒大多都是用糧食釀造的，有些農家自制酒甚至還很渾濁，度數都很低。
要得到酒精就得蒸餾。
蒸餾其實挺簡單的，何湘雲上輩子在野外執行任務，沒有淡水喝時，就製作簡易蒸餾器，海水就能蒸發形成淡水。
也是因為簡單，看過的小說裡不少女主角也發明過蒸餾。
何湘雲又看了一遍，寫的差不多了，不過既然想一直用，就得做個能長時間使用的蒸餾器。
“姐姐，這大白天的，店裡怎麼沒有客人？別是經營不善，要……早知道你當初就應該聽孃的話，把店給弟弟，讓弟弟開，弟弟那麼多朋友和點子，肯定做的比你好！”