各種青菜洗完,一筐筐的擺在哪裡。
“嫂子,分出人來開始和麵,發麵,蒸乾糧。”
“要不等炒菜的時候,就沒時間蒸乾糧了。”
忙中不亂,李海軍指揮南易跟七小子開始切配菜。
光木耳就泡了一大盆,蘑菇也讓人去洗乾淨。
活蹦亂跳的魚兒,李海軍也讓喬主任的媳婦把面揉完了,就去殺了,刮魚鱗,去內臟。
沒一會兒,豔陽高照的天,突然下起了瓢潑大雨。
透過廚房就能看到,外面不少人開始在院子裡支起了,油氈布。
屋裡肯定是坐不下的,有些客人是要坐在院子裡吃席的。
不過這都跟李海軍沒關係,他這邊水晶肘子已經出鍋了。
每個盤子墊一片生菜葉,上面放著水晶肘子。
婦女那邊用一個大鍋灶,蒸的第一鍋饅頭已經好了,開花饅頭,裡面還放了點白糖,這種鹼饅頭聞著都香。
接著開始炸肉,炸魚。
炸完的肉做小酥肉,炸完的魚做糖醋魚。
這會兒饅頭只能停下了,先可著菜來,不能耽誤中午客人吃席。
饅頭已經蒸出來一鍋了,等主菜做完,再倒出來一個大鍋蒸饅頭。
屋裡屋外都支起了桌子,李海軍就開始讓人走菜。
不走菜不行,廚房是放不下。
水晶肘子先被端上去,接著是外焦裡嫩的糖醋魚。
粉蒸排骨,小酥肉。
鍋包肉,小雞燉蘑菇。
·····
十一點的時候,所有菜都已經做完,婦女們開始繼續蒸饅頭。
李海軍找到喬主任:“主任,菜都做完了。”
喬主任:“十一點十分開席,還有幾分鐘,你們三個一會兒抓緊吃飯,要是菜不夠,還要繼續上菜翻桌。”
李海軍:“放心,都準備著呢。”
十一點十分的時候也沒能準時開席,因為主人家講話就耽誤了一會兒,沒辦法客套嘛。
然後挨桌敬酒·······
李海軍三人可不管那些,狼吞虎嚥,他們是真餓了。
七小子:“喝點?”