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第一百二十六章:60年代的BBQ (3 / 6)

小勝利見到爺爺就要撲過去。

“爺爺······”

李老漢擋住他,一臉的嫌棄:“你這是好了傷疤忘了疼啊,忘了剛被你媽給收拾過?”

可是看著大孫子,可憐巴巴的樣子,李老漢心又軟了。

“來,爺爺給你洗洗,你再進屋。”

在院子裡,李老漢把小勝利給脫光了,用太陽暴曬過的井水來給大孫子洗澡。

這麼大的動靜,六丫頭怎麼能聽不見,只是看到公公護著,她也沒辦法。

六丫頭的打算是,先把這筆賬記上,等到公公不在家出去串門的時候,再好好修理一下這不服天朝管的熊孩子。

看著六丫頭臉色深沉,丁秋楠勸道:“姐姐,男孩子調皮一點不是壞事。”

“他這是調皮一點嗎?”六丫頭咬著壓根:“除了上房揭瓦,他還有什麼不敢的?”

“你也甭勸我,看我不好好收拾收拾他。”

看著眼前安安靜靜的姑娘,六丫頭第一次覺得,李海軍是對的,還是姑娘好啊。

洗乾淨的小勝利,見似乎沒有捱揍的跡象,漸漸的放鬆下來。

李父要出去轉轉,小勝利也亦步亦趨,寸步不離。

六丫頭心裡冷笑,我就不信你一直跟在爺爺身邊。

閒下來的李海軍沒什麼事兒做,決定來一場66年的野炊燒烤。

李海軍用黃泥巴壘了個微型火窯。

由於農村的木炭一般是用於自己家裡使用,因此不會大量的去生產木炭。

製作木炭的時候,不能有太多的空氣流動,否則木炭會完全燃燒,但是又需要一些空氣的流動,因為火窯的條件非常適合,上面風口的鐵鍋可以阻斷空氣,下面的通風口又可以保證有一定的空氣流動。

接著,需要準備一些柴火,最好是比較大的木棒之類的,這樣收集到的木炭個體比較大,利用的次數就可以更多。也可以更好的保證木柴不會完全的燃燒,在準備好木炭原料後也要準備點火材料,保證木柴的燃燒。

點火,先將點火原料點燃,放入火窯中,接著慢慢的將一些小木柴放入其中,再將大的木棒放在旁邊,讓火勢慢慢的蔓延過去,接著就等待木棒的慢慢燃燒,這一過程會耗時比較長。

當裡面的木棒變成紅色的時候,表示著外面部分的燃料已經燒的差不多了,可以取出製作木炭了,製作木炭的方式可以有很多種,可以將紅木棒用道具拿出,放入水中製成木炭,也是最快的一種,木炭的餘溫會將木炭表面的潮溼弄乾。

也可以選擇用斷絕空氣來使它製成木炭,將其放置在木炭灰中是一種常見的方式,讓它無法再次燃燒。一段時間後,就可以將其拿出,放置在專門乘放木炭的容器中,這樣木炭就製作完成了。

期間,李海軍制作了幾個大木簽字,把牛羊肉切成大塊,醃製一會兒,穿起來。

野兔扒皮,去血水,兔皮反覆清晰,然後用小夾子,夾在晾衣繩上。

兔皮到時候能做手套,或者腳踏車坐墊子,做個護膝也挺好。

野雞退毛,清理乾淨用醃製好用錫紙包上,用黃泥裹上,到時候再來個叫花雞。

剁點肉餡,去別人家的菜園子摘幾個不要錢的辣椒,把肉餡塞進辣椒裡,用簽字穿上。

土豆,地瓜,這些都是必不可少的。

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