“用心感受,看我是怎麼翻炒的。”青紅椒很快炒至斷生,“土豆絲下鍋,還是你來動手,這次小心一些。”
晶瑩玉手捧起濾乾的土豆絲,湊到鐵鍋上方,撒手。
滋啦~~!
很好,這次沒濺一臉油,進步了不少。
“翻炒,這麼細的土豆絲,不需要炒太久。仔細觀察菜色,到了可以出鍋的時候我會說。”
這次總算不用手把手教了,經過剛才的教學,精靈德魯伊成功掌握了這一技能,以強大的學習能力,嫻熟的進行翻炒。
“可以出鍋了,出鍋前淋上一些老陳醋。”
老陳醋先倒在勺子裡,又灑向土豆絲。再翻炒兩下,將土豆絲盛入盤中,香味四溢,令人食指大動。
【酸辣土豆絲】
品質:初級附魔
描述:酸辣可口,食用後增加20%移動速度
陸川夾起筷子嚐了一口,滋味還算不錯,軟硬適中,酸甜可口,“很不錯,菜在一邊放著,我來教你刀削麵怎麼做。”
刀削麵是華夏三晉名聲最大、影響最廣的麵食,全憑刀削而得名,以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削麵”。
如果削麵手藝足夠精湛,那麼就可以做到“一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根魚兒躍”。
這種麵條中間稍厚,邊緣纖薄,稜角分明,形似柳葉。麵條入口極為爽滑,卻有充滿勁道,越嚼越香。
刀削麵極為百搭,可以配上各類臊子食用,可葷可素,可鹽可鮮,搭配酸辣土豆絲當然也沒有任何問題。
陸川抄起削麵刀,削麵刀本身的結構很簡單,一塊鐵皮彎出弧度磨鋒利,另一端捲起來,方便握持就可以。
“仔細看好了,我給你示範一遍!”
經過剛才的教學,陸川對精靈德魯伊的學習能力充滿信心,直接讓她學習相對複雜的麵食製作。
削麵刀上下翻飛,在半空中劃過一道道優雅的弧線,整個過程如行雲流水,看不到半點阻滯。
麵條一根接一根落入鍋中,濺起的水花很小,展現出極高的技藝。削完一半過後,陸川將麵糰和削麵刀遞給精靈德魯伊,“你來。”