蘇晚盤算著，過兩日得空了，她便去看看有沒有合適的宅院。
將銀錢清點收好後，她便上床睡覺了。
翌日。
蘇晚等人便著手準備做皮蛋了。
因為已經做過一次，並且做成功了，所以這次蘇晚打算做多一點。
她並不擔心皮蛋做多了，賣不掉。
這裡是京城，最不缺的便是富貴人家，而富貴人家最不缺的便是銀子，但凡有新奇稀罕的物什，總能吸引他們，讓他們掏腰包來買。
這點，蘇晚很有信心。
其實她的目標主要還是胭脂樓。
作為京城最大的煙花之地，裡面美女如雲，往來的也都是達官顯赫和有錢人，到時候，她想辦法跟老鴇談一談，應該可以將皮蛋賣去胭脂樓。
搭上了胭脂樓那樣的銷金窟，她的皮蛋必定也能身價大漲，賣出好價錢。
這個年頭，還沒有人會做皮蛋，所以皮蛋在他們眼中，算是稀罕東西。
那些人吃過後，定然會想買去送人或買回去自家吃，這又將是一筆不小的生意，且還是源源不斷的。
不過眼下最重要的還是得先將皮蛋做出來。
因為是計劃要拿去賣的，所以這次蘇晚親自去挑選了各種所需要的材料。
尤其是鴨蛋，一定要新鮮的，所以她每個都親自甄別選取。
足足花了一天的時間，她才將材料弄齊。
不過這次多了王氏幫忙，加上蘇晚和傅珍珍已經做過一回了，有了經驗，因此動作便更快了。
一天下來，三人做了兩百個皮蛋。