從陛下提供的冊子裡，他知道土豆，番薯等物，都有退化的問題。
但是這並沒有太大的關係。
在沈溍看來，畝產千斤是件大好事，但是除此之前，他看到的是，這等番薯，土豆生長的地方。
這裡可不是什麼良田，而是一片荒山，開墾稻田都不能。
這些作物的種植條件，簡直是太過於寬鬆了，而且四周人跡罕至，說明根本不需要經常照看。
稻田那就完全不一樣。
古詩云：鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
簡單幾句，說明古代農民的種田，根本不是後世的人可以想象的。
沒有後世的除草劑，化肥，機械耕種。
大明的農民，只能全手動的精耕細作。鬆土，除草，澆水等等，一系列下來，一天的時間就過去了，第二天重複如此。
能夠畝產三百斤，那叫良田，下等田不過二百斤左右，而且這只是原糧，手動加工成大米後，更少。
並且，這還是南方，水利豐富發達。
北方就更慘了，沒有精耕細作的條件，大部分畝產百斤，加工後的食糧，可能就七八十斤的樣子。
這還是風調雨順，才能有這般富足的日子，交了稅收，能吃個飽飯。
隨便遇到什麼災荒，比如蝗災，旱澇等，基本上日子就沒法過了。
只能成為難民，四處乞討，餓殍遍地。
沈溍算是耕讀傳家，對於農事極為了解，自然明白甘薯，土豆，玉米最大的用處在哪裡。
不是它的畝產有多高，而是在於種植。
只需要挖個坑，把糧種埋下去，基本上不需要什麼照料，就能自己生長。
在不影響稻田的情況下，哪怕畝產跟水稻一般，畝產兩三百斤，那又如何，至少，大部分的百姓，不至於餓死了。
荒地的利用，才是這些作物最大的優勢。
很多農民活不下去的原因，便是在於沒有自己的良田。目前來說，基本上有幾畝良田，勤奮努力些，小日子都能過得下去的。
且每年或許還能有不少的富餘，哪怕遇上災荒年，也能過活。
可是還有一個很關鍵的問題：繼承。
大明土地進行過二次分配大部分地區都還可以。
只是如今也已經是洪武二十五年了，
比如明初，一戶人家是被分了幾畝地，但古代鼓勵人口生育，基本上每年都在造娃。
隨著子孫越來越多，這幾畝地就不夠了。
由於受限於工具，良田還真就不多。在這種情況下，這家人後代的不少子孫，便從出生開始，註定沒有土地耕種。
現在的大明，這等人口危機，已經逐漸開始上演了。