周潤澤在原書的基礎上，加入了土壤治理、水土保持、病害控制、持續農業、食品營養、人類健康等諸多有機農業知識。
有機農業是遵照一定的有機農業生產標準，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料新增劑等物質，
遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，採用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。
華夏傳統農業長盛不衰的秘密在於華夏農民的勤勞、智慧和節儉，利用時間和空間提高土地的利用率，並以人畜挑便和一切廢棄物、塘泥等還田培養地力。
這是有機農業的基礎，而周潤澤加入的有機農業內容，是在經過現代農業後返璞歸真的產物，具有極強的前瞻性。
書房中，夏蓮安靜的幫著周潤澤整理草稿，不時看上幾眼，越看越迷糊。
她欲言又止，想問又怕打擾到了正專心致志寫書的周潤澤。
周潤澤早就發現她的小動作了，心裡暗笑，將一頁稿子寫完後，笑著說：“想問就問吧，有什麼不明白的地方？”
夏蓮微微一笑，道：“老爺，奴婢知道這上面寫的是糧食莊家方面的學問，想弄明白，卻看得雲裡霧裡的，越看越迷惑。”
周潤澤呵呵一笑，起身洗了個手後，接過夏蓮遞來的乾毛巾邊擦手邊說道：
“老爺我現在寫的還是大綱，許多地方都寫的不詳細，你自然看不明白，等我真正寫正文的時候，就會一目瞭然了。”
頓了頓，他將毛巾放下，說：“再有，我寫這書的用意是為了造福百姓，所以遣詞造句將會寫的極為簡單明瞭，不會故意為了顯示學問高深，將內容寫的晦澀難懂的。”
夏蓮嘻嘻一笑，點頭道：“奴婢最喜歡看裡面關於種植花草方面的知識了，覺得非常有趣兒，老爺一定要寫詳細些啊。”
周潤澤笑著說：“我覺得你倒不如多看些詩詞什麼的，你在這方面更有天賦些。”
夏蓮雖然讀書晚，進步卻極快，讀書有靈性，現在都會寫詩了，這讓周潤澤十分佩服。
對周潤澤來說，紅袖添香是件雅事，夏蓮能寫詩詞，氣質慢慢韻養起來，妙不可言，嘿嘿……
夏蓮想了想，展顏笑道：“奴婢也覺得讀書寫詩讓人著迷，而且常常跟著老爺，也長了不少見識，相比沒認識老爺前懵懂無知那會兒，不知好了多少倍。”
周潤澤將她拉過來，放到自己雙腿上坐下，聞著她身上的香氣，笑著說：
“這是件好事兒，如今家裡丫鬟小廝都讀書寫字，學習氛圍濃厚，這樣咱們這書香門第之家就算立起來了。”
這也是一種名聲，如果外人知道周潤澤家的下人都能寫會算，一旦傳播開來，自然會給人良好的印象。
畢竟，在古代這識字率低下的時代，能讀書識字，天然就會高人一等。
周潤澤當初之所以要讓下人讀書寫字，除了讓他們明理外，也是有這方面的考慮。
他在這世上沒有家族作靠山，就只有自己打造一個家族了，所以事事都要從點滴做起。
不說將來搞多大的事業吧，至少要給自己今後的孩子們創造一個良好的生活環境，至於他們今後是否有出息，那就要看他們的造化了。
兒孫自有兒孫福，對此，周潤澤倒不會所求太多。