沒曾想，除了揉麵揉的手痠，罵人罵的口乾外，這三天是一點進步都沒有。
姜念當初學的時候也沒這麼笨啊！
水裡頭一個接一個的泡泡浮上來，姜念憋不住氣冒出頭來。
許是沒了比賽的緊迫感，麵點師們不像之前那般用心。
看來還是要先想個別的辦法出來。
這邊姜念暗自打算著，廚房外頭陳掌櫃也是心煩氣躁，對著十幾個站成一排的麵點師們，沒好氣的訓斥著。
“你們都是幹什麼吃的！？三天一點進展都沒有，時間就是金錢啊！再學不會你們這個月的工錢就別想要了！”
“上次那玉米饅頭不是學的挺快的嘛？怎麼這次進步這麼慢？金花，你來講講這三天下來有什麼感受。”
陳掌櫃口中的金花，是飛雲客棧首席面點師，也是這些麵點師們的領頭人。
只見一位四十來歲的女人走出了人群，頭髮不像其他人那樣盤起各種各樣的髮髻，而是像男子一般將頭髮高高束起，顯得十分獨特。
“掌櫃的，許多人都已經盡力了，只是這糕點屬實難做。小錢先生還未說明後續的步驟，光這第一步的油芯就已經將許多人難住了。這天氣炎熱，油酥容易融化根本做不出成品來。”
金花看來是有點真功夫，一開口就說到了最關鍵的地方。
醒獅酥首先就要用到大量豬油，可這會兒雖說是秋天，可夏季的餘溫還未過去依舊十分炎熱。豬油呈液體無法凝固，自然也無法包進水皮中。
“第一日不就已經說拿冰塊來降溫解決嗎？怎麼今日還提這個問題？”
陳掌櫃聽了疑惑不已，明明已經解決的事情還拿出來說，覺得金花怕不是在推卸責任。
“掌櫃的，這冰塊確實是送進來了，可太過貴重大家不捨得……”
金花連忙解釋，又覺得這緣由有些說不出口，慢慢便閉上了嘴。
冰塊貴重，向來不是尋常百姓能用的。在一些人眼中這一塊冰就是一塊金子，哪裡捨得拿來給豬油降溫。
況且這廚房裡用量大，眼見著這金子真是如同流水一般消失，誰能不心疼啊。
“你們也知道冰塊貴重！我花了大價錢來讓你們學習新手藝，若是你們一點成果都沒有，豈不是更加白費這些花銷？”
不用金花把話說完，陳掌櫃已經明白了問題所在，這下更是暴跳如雷。
這些人真是分不清孰輕孰重，白白浪費他這幾日的冰塊！
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