“麻婆豆腐，你若是覺得豆腐上不得筵席可以加入肉沫或者蟹黃，價格上便可以翻上幾番。這是一道先炒後燉的菜，就只算你六百兩吧。”
接下來還有油爆大蝦、軟兜長魚、宮保雞丁、魚香肉絲、西紅柿炒蛋，以及作為範本的炒素芹，蔥爆羊肉和昨天的韭菜炒蛋。
姜念一一介紹完畢後端起茶水喝了一口，等著陳掌櫃做決定。
“我不要的菜式，你作何打算？”
陳掌櫃算了算十道菜的總價，去掉昨日已經付過的五百兩，還要六千五百兩。剛剛還很著急的他，這會兒看到價格馬上冷靜了。
“陳掌櫃不要，我自然是看看別家需不需要呀。”
姜念沒有絲毫猶豫，假裝聽不懂陳掌櫃言下之意笑眯眯的裝傻。
雖然昨夜陳掌櫃施以援手，但是人情歸人情，價錢是價錢，姜念現在窮得很，哪能放著錢不要。
陳掌櫃看著幾張紙沉吟不語。
從今早打探到的訊息來看，那鑫達是花了大價錢從京城聘請了好幾位高手前來助陣，甚至還有出自宮廷的御廚。
要是再被他們得到姜唸的新菜式，那飛雲客棧定是一敗塗地。
此舉萬萬不可。
他自是也曾過向上頭求助，但卻遲遲沒有訊息傳來，只能自己想法子解決。
要是此次能夠藉助姜唸的新菜一舉得名，想來不僅能將鑫達客棧徹底踩在腳下，還能在這淮水城一家獨大，那定是大功一件，上頭也會對他刮目相看啊。
七千兩說多是多，跟日後的財源廣進飛黃騰達比起來就不夠看了，畢竟靠著這些新菜他有自信能賺回七八個七千兩來。
可這小子好像輕而易舉的就得到了七千兩，他這心裡實在也是過不去。
他一時間心裡百轉千回，面上卻不顯，半晌還是決定再爭取一把。
“你這菜式確實是聞所未聞的，若是放在平時我也能討些新鮮勁賺上一筆。可現在即將和鑫達比賽，若是輸了我這客棧只有關門這一條路可走，到時候可用不上你這些菜式。”
“而且我聽說鑫達請了好幾位御廚，你這般獅子大開口，難道有信心能比得過宮裡出來的不成？”
姜念心想我當然有信心了。
雖然他對這個朝代很陌生，但從炊具發展來看，這時候的飲食發展才類似於唐末宋初時期。
宮廷菜餚雖繁複無比，但連鐵鍋都沒有，炒菜這種做法根本還沒出現呢。
“我只是個孩子，哪能知道御廚的手藝到底如何，一切還全憑陳掌櫃做主。”
哼，當我那麼多宮鬥劇是白看的嗎？