不過不重要，她不是來看裝修的。
現在的酒樓大多都沒有選單，點菜通常分為兩種方式，一種是直接問小二。
大部分小二能一口氣說出二十幾道菜，還能給點菜的人推薦些酒樓拿手的招牌菜。
另一種則是看菜，顧名思義就是將一些菜做好之後拿出來集中擺在一起，讓客官們直觀的看到菜的樣子，從而決定點什麼菜。
第一種方式幾乎大大小小的酒樓都在使用，有一個缺點是人多的時候要一一等待小二來報菜名。
第二種方式色香味俱全，直觀又誘人，好處很多但有一個致命的壞處——現在沒有辦法長期儲存菜品，做好的菜到了晚上只能丟棄，所以只有財大氣粗的酒樓才會選擇第二種方式。
飛雲客棧兩種方式都使用了，這會兒後廚已經將做好的菜品擺放出來等待挑選了。
所以雖然這會兒不是飯點，姜念也將店裡的菜品看了七七八八。
水盆羊肉、 炙羊肉、蒸豬臉、魚膾，都是些蒸煮和冷盤，確實沒有炒菜這讓姜念心中有數了。
而且這些菜的價格貴的叫人咋舌，動輒便是十幾兩銀子，便宜些的也得四五錢打底，不愧是有錢人才能消費的地方。
把錢一拉到一個角落裡
“大哥，我有一個好主意……這樣我們又能賺錢啦，你找這裡掌櫃的說。”
錢一問了個小二得知了掌櫃的正在後面小院裡，又讓小二帶路前往後院，正要叩門時小二提醒了一句
“掌櫃的正因為鑫達挑戰的事情煩躁呢，我不知道你們找他做什麼，要是怪罪下來可別說是我帶你們過來的。”
錢一和姜念滿口答應，待小二走了之後才叩響了門扉。
“陳掌櫃，我是昨天的錢一啊，還記得我嗎？”
“進來”
推門進去就看到一位三十幾歲的男人正站在小院東邊的小魚塘前餵魚，穿著件青色的長衫。
腰間只掛了個玉佩，渾身上下再無其他裝飾，看著不像個管事的，倒有點書生氣。
“錢一，是家裡有什麼難處嗎？”
陳掌櫃動也沒動，看到進來的不止一人，姜念身上的穿著又比錢一髒些，自然認為是有什麼事求到他這裡來了。
“陳掌櫃，你真是個好人，昨日給我的賞錢還沒用完呢。我們今天來是想……”
錢一沒經歷過這種事情，有些不知如何開口。
“陳掌櫃，你知道炒菜嗎？”