但是紅磚的表面坑坑窪窪，滿是氣孔，一抓就簌簌掉渣。一車紅磚倒地上，稜角齊全的找不出幾塊。紅磚舉到一人高，放手落地上基本上會摔碎，而青磚用力摔也只會斷兩截。所以現在表演單手劈磚的民間高手都用的紅磚。
紅磚不耐水泡，洪水中紅磚砌的房子只比土牆好點，被水泡的時間一長，容易垮塌。紅磚還不抗凍，容易凍裂，容易被風雨侵蝕，所以現在紅磚加鋼筋水泥蓋的房子都只能用幾十年。
這樣的質地，要是以前人都用它蓋房，現在哪裡還會有古建築呢？
同時，青磚表現的穩重、莊嚴，富含文化底蘊，正符合中國古代的儒家思想，這也是古代建築大多都用青磚不用紅磚的另一原因。
青磚紅磚原料一樣，只是過去的磚窯和燒瓷窯一樣，全進全出，為了縮短週期，燒好後湮水降溫，磚變成青色了，不湮水就是紅色的。
家鄉一直用湖泊泥燒青磚，比地裡的土更好，又疏浚了湖泊，又不侵佔土地，一舉二得。
青磚前期是氧化反應，後期是還原反應，還原反應特別耗燃料，成本高。就相當於瓷器，各窯口燒氧化氣氛的瓷器便宜好做產量高，景德鎮的瓷器是還原氣氛，代價高難度大，但是瓷品最高。
青磚紅磚用的土一樣的。青磚燒好後要悶窯，即用稀泥封閉窯門，窯頂也要用稀泥做一個水田樣，磚全部封死在窯裡。幾天後才啟封，啟封時間記不得了。紅磚就不要封窯的。強度應該是一樣的吧。封窯封不好，出來就青磚也有，紅磚也有。
傳統燒製青磚的燒製過程可以分為兩部分，一是燒成紅磚，二是讓紅磚變青磚。青磚和紅磚兩者的區別是磚燒成後自然冷卻為紅磚，而讓紅磚變為青磚，則進行下面工序，第一道工序叫“隔窯”。
傳統的操作是這樣的：當判斷窯內磚燒成後，要進行兩項工作，一是加煤，二是密封窯體。
密封窯體的目的是透過窯體密封，隔絕窯外空氣（氧氣）輸入；加煤是透過煤炭燃燒耗盡窯內、磚坯內的氧氣，兩種方法結合，能快速耗盡窯內氧氣，也就是還原燒結。
當達到還原燒結後，如何隔絕外界空氣侵入，將這種狀態持續到完全冷卻，先輩們利用了水遇高溫變為蒸汽的簡單原理，也就是下水飲窯。
因為水滲入窯內遇高溫，水變蒸汽體積膨脹，在窯內形成正壓，正壓隔絕了外界空氣的侵入，確保了磚瓦在缺氧的氣氛中一直冷卻到無法再次氧化的溫度，完成整個返青工作。
從隔窯密封到下水飲窯，再到開窯出磚，前兩個工序一氣呵成，且窯內磚瓦色澤的變化都是在人們無法觀察到的情況下完成的，紅磚到底是在哪個環節變為青磚的，就形成了模糊概念。
從操作環節上由於隔窯的時間很短，人們往往認為隔窯是為下水飲窯做的準備工作，而下水工作要持續幾天時間，且要技能求很多。
例如初期下水與後續下水的水量不同，同時要防止短時間大量水進入窯內，以及飲水的連續性等，這些工作和要求人們能看到，操作起來付出的辛勞也很多，所以，形成了青磚是下水飲窯後變成的概念。
而這一概念形成後，燒磚人並沒有去澄清，這恐怕和保守觀念有一定的關係，畢竟有教會徒弟餓死師傅的擔憂。這一套連續的過程磚瓦人很形象的稱之為“悶青”，一個悶字，將青磚燒製的技術描述到了極致，也隱隱約約能觀察到燒磚人的技術保守心理。
青磚變色是在還原初期開始的，還原結束，就已經完成了返青過程，飲窯的開始，也就預示著返青結束。下水只是保持了這種狀態一直持續到最後開窯，而不是下水飲窯工序造就了青磚。
由於某種失誤造成返青失敗，窯內磚瓦呈不同程度的青色、紅色、青紅色等，燒磚人稱為“花窯”，磚瓦呈青紅相間現象被稱為“青紅磚”。
青磚燒成青紅磚一般為三類失誤造成的，一是還原燒結時間不夠，還原氣氛和濃度沒有達到完全耗盡氧份的要求，導致磚垛某些部位或磚的內部不同程度為氧化氣氛下的紅色。
例如不燒還原直接下水飲窯，窯內雖然能形成缺氧的還原氣氛，但受還原氣氛濃度、時間、溫度等因素影響，還原氣氛不穩定，就會導致青紅磚出現。
這一點也證實了形成青磚的關鍵是燒還原過程而不是下水過程，例如：一座窯完全還原如果需要3個小時，將其時間壓縮為2.5小時，下水時間不變，其出窯產品則會出現“青磚紅心”現象，磚體外部完成了返青，磚內由於還原時間不夠呈紅色，雖然下水時間沒有壓縮，但由於之前的還原燒結不徹底，導致磚體內部的氧沒有丟失，青紅磚現象就出現。
有些建築物上經常見到的磚也呈青紅磚，但形成的原因則不一定是還原不足造成的。如果仔細觀察窯內不同部位出現的青紅磚，一般有規律的出現在排煙道口附近、底層，或窯門、觀火孔位置，之所以經常出現在這些部位，這要歸罪與窯體密封不好。
在還原階段或者還原後高溫階段，由於窯的密封不好出現漏氣，造成外界的空氣（氧氣）進入窯內，導致還原氣氛不足或還原後回氧。
還有就是還原完畢後高溫下水階段下水量不夠，蒸汽少窯內正壓壓力不足、不穩定，外界空氣從漏氣點侵入，也會形成青紅磚現象。所以，青磚隔窯工序另外一個重點就是窯體密封。
第三是高溫出窯造成的再次氧化也會形成青紅磚現象，燒磚人稱之為“回火”。紅磚中的三氧化二鐵在還原氣氛中由於氧的丟失形成黑色（青色、灰色）氧化亞鐵，也就是紅磚變青磚的化學反應過程。
但氧化亞鐵很不穩定的，遇高溫會迅速氧化，再氧化成紅色的三氧化二鐵。從這一轉換的過程可以觀察到，紅磚變青磚和青磚變紅磚需要兩個基本條件，一是燒結氣氛，二是溫度。
開窯時（開啟窯門稱為開窯）溫度高是造成此類青紅磚現象的元兇，雖然相對燃燒的高溫來講這時屬於低溫階段，但由於氧化亞鐵不穩定，易氧化的特性，磚體溫度由低溫到完全冷卻滿足了氧化的條件，這種情況下青磚顏色慢慢丟失，逐漸變成紅磚或灰磚。
開窯時溫度的高低決定了磚的變色程度，高溫為紅色，低溫為灰紅色或灰色。