還真是算計仔細啊。一定又是簡妮這個女子提議的吧!
“你們克里岡的女子都會煮這種麵條?”
“是的,大人。”
“怎麼煮?”
“先把油放鍋裡,燒熱,放進海鹽,香料、調味品爆一下。然後把開水倒進鍋裡,等水重新燒沸,丟進麵條,中火再次燒開,滾幾滾,放進青菜提清香氣,立即起鍋裝碗,大人。”
奧德伯爵聽得眉毛上揚。
開水煮麵條,他算是學到了新東西。他們之前都是冷水,並且不會等水燒開就下鍋。克里岡人下面的程式,他的家裡傭人從未這裡做過。
青菜提香氣,他還以為完全靠香料呢
但是碗裡並無青菜,倒是切得細細的各種肉食和亮黃色油令他實在忍不住想先吃幾口。清香氣和肉香一起迸發,單是嗅嗅這氣,就讓人胃口大開,
但他是大貴族,伯爵,受過良好的教養,不會出現急不可等的情況。
“青菜呢?”
“撈掉了,盛在另外的碗裡,等麵條吃完,大人可以再吃青菜爽口。”
奧德伯爵再次挑了挑眉頭,亞莉克的說法令他大開眼界。
想不到吃一個面而已,而且還已經吃了幾十年的面了,第一次知道竟然還可以有這麼多的講究。
那就先試一試面吧。
說來話長,其實幾句對話不過很短的時間。
奧德伯爵閉眼先嗅嗅香氣,舌頭生津,他使用筷子已經練得熟練,撈起麵條來……
“大人可以先吹吹熱氣。”亞莉克說道。
面裡面的油多,油保溫。
伯爵依然吹一吹面的熱氣,然後吃進了這一筷子的面。
一種全新的口感,跟過去吃的面完全不同,細膩清爽,平滑可口,口感奇佳。
在幾名百夫長和老闆還有酒館廚師傭人們的注意下,奧德伯爵的一大碗麵很快吃完,隨後喝光面湯:“爽口的青菜給我試試。”伯爵優雅的放下麵條,把持著貴族的風度。
於是,小半碗青菜端上來,還散發著熱氣。這是一直溫在另外的清湯裡的,沒有油膩和肉氣味道,純粹的清湯青菜味道。
小半碗青菜下肚,奧德伯爵的眼睛發光,鼻尖上有小小的汗珠:“再來一碗青菜。”
吃了放了很多肉食的麵條來小半碗青菜,簡直是他吃過的最美口感的美食了。