第四十二章
臘月二十七，老謝家殺豬。
一大早蓋老六就過來了，隨後而至的是謝老四、謝老五還有謝家兩側的鄰居。幾個人一起將豬圈裡的大肥豬趕了出來，將豬的四個蹄子都綁上，打了個豬蹄扣，豬越掙扎釦子越緊。
兄弟之間無需多言，說的多瞭解釋的多了更加尷尬。
張翠蓮站在自己的屋裡的窗戶口往外看。謝家殺豬就在後院，沒有在前面修車的迎街空地上。
此時謝軍拿著一個大木盆，正對著豬頭放在桌案下面。蓋老六拿著一把殺豬刀，從脖子一刀捅到心尖，一刀致命的豬立即停止了嗷嗷嚎叫的聲音。
這才叫白刀子進，紅刀子出來。鮮紅的熱乎乎的豬血順著刀子汩汩的淌出來，散發著熱氣噴薄的淌到了地上的盆子裡。隔著窗戶，張翠蓮可以看見那熱氣往上飄。
東北的天氣實在是太冷了，隨便一泡尿灑在地上瞬間變成了冰塊。
即便是熱騰騰的豬血一樣，謝軍拿著木棍一遍一遍的攪拌。防止豬血凝固，做不了豬血腸了。
此時院子裡董麗華喊著：“開水燒好了！”
沒錯，所有人都在院裡忙活。張翠蓮實在是害怕，躲到了屋子裡面。她連一隻老母雞都沒有親手殺過，更何況摻和殺豬。光是那豬撕心裂肺的叫，已經讓她崩潰了。
只見蓋老六用刀在豬蹄上開了一個大長口子，拿著一個長木棍往裡面左捅右捅的眨眼間到了前腿。然後抽出了棍子，衝著那血口子吹氣。
張翠蓮看著豬不斷地脹大，忍不住拍手叫了一聲：“肺活量真牛啊！”
眾人將吹成了一個大球的死豬，丟盡了滾燙的大鐵鍋裡。一邊笑著罵著“死豬不怕開水燙”一邊快速的給豬脫毛。
白滾滾的豬抬到了案板上，先卸豬頭、豬蹄與豬尾。然後在從脖子到豬尾巴，一刀劃下來。
開膛之後，將內臟掏出來放在一旁的準備好的盆子裡。董麗華迅速的開啟後門，端了進了廚房。
而此時眾人開始紛紛幹活，謝老四拿出來豬大腸。在屋裡頭處理豬大腸，隔著走廊張翠蓮都能聞到那豬屎的味兒。
而外面，蓋老六輕車熟路的處理完了整頭豬。肥膘，排骨、裡脊、後鞧一樣分的乾乾淨淨。
院子裡的大鐵鍋沒有撤下，按照規矩要做上一頓殺豬菜的。
張翠蓮實在是受不住那豬大腸的味兒，跑到了廚房與董麗華一切用大砍刀切肉。
外面謝老五謝友正拿著噴燈，燎著豬頭、豬蹄、豬尾巴。
忙活了快兩個小時，謝老四終於將豬大腸清理乾淨。董麗華接過洗的乾乾淨淨的豬大腸，拿著新鮮的豬血開始灌血腸。
張翠蓮只能做一些她能做的事兒，比如做飯。青椒炒豬肺，熘肝尖，麻辣豬心，紅燒肉，手扒肉。外頭還有一個正了八經的殺豬肉。
季紅因為昨天的事兒沒好意思來，董麗華沒辦法親自騎著腳踏車過去請。但季紅依舊沒能來，董麗華只是把兩個孩子弄了過來。
季紅的兩個兒子，老大謝季浩性格像父親。比較內斂冷靜，老二謝季鵬性格隨了母親。比較能作能鬧，愛胡攪蠻纏。但老話說，能哭的孩子有奶喝。謝季鵬雖然任性了一些，確實頗受父母的疼愛。