要說這沈老對李九還是很佩服的！
先不說他本身便是喬府的賬房先生，有才學的年輕人。
光這竹紙的發明可以說是他一個人推動的。
而且剛才只是看了眼狗剩子便知道了後者的情況，這李九簡直就是全能型的人才。
此時的李沐然自然是不知道他的想法，若是知道定然很臭屁的點點頭，回道：沈老，你莫要這樣，雖然我很優秀，但是做人要低調！低調！
李沐然現在也是摸石頭過河，還不知道能不能做出和後世一模一樣的東西，因此倒也不吹這一個牛，打著哈哈的說道
“沈老，咱們也不是第一次見面了，難道你連我都信不過嗎？”
“李公子做事，我自然是放心！
只是……”
正說著的時候沸騰的水面突然降下了，見狀的李沐然急忙說道
“沈老，快看看是不是火滅了”
沈福一聽，這才想起自己是給他燒鍋的伙伕，急忙又回到灶臺後，將火勢在次挑了起來。
隨著他去掉雜質後，那毛蛋將脂肪全部撈了出來開始過濾，清洗。
不大會的功夫鍋裡的脂肪已經全部清理完畢，看著那些擺在案板上的白白淨淨的脂肪，他一把又倒回了鍋中，大火再次煮了起來。
這也是很無奈的事情，那大街上買的豬油，雜質著實有些多了！
雖說眼見著九月也要結束，可是這天還是有些熱的，若不是早上細雨剛過，現在估計三人的身上都能接一盆水下來。
此時的沈福可以算是最辛苦的了，這天本就有些熱，他又將火升的如此之大，那汗唰唰而落，見狀的李沐然連忙讓毛蛋替下了沈福。
隨著火溫越來越高，沈福遵照這李沐然的意思，用手中的大棒不斷的攪動。
看著時機已經成熟，他取了約莫脂肪三分之一左右的火鹼，丟進了鍋裡。
看著鍋中的情況，李沐然眉頭微皺，說實話自己也是沒有多大把握能夠一次性成功，畢竟咱也是大姑娘上轎頭一回啊！
又煮了大概半個時辰的樣子，他便讓沈福往鍋裡倒入了大量的粗鹽，均勻的攪拌著。
至於這加粗鹽的作用，其實也很簡單，那豬油燒出的油脂會產生兩種東西，而要把這兩種東西分開，在條件有限的情況下，自然是加入粗鹽，無論是實用性，還是成本都是最好的選擇。
就這樣又燒了半個時辰，沈福驚奇的看到原本煮著豬油正沸騰的大鍋裡，滾燙的水面之上漂浮了一層淡黃色像是藥膏一樣的東西連忙問道