一家人開起了會議。
“沐然啊，這酒樓開業你可選好日子”
李沐然一聽點了點頭，該整的都整了，現在就等開業了，他也明白現在酒樓已經有了不少的人，這麼多人的吃喝啦撒總要有人解決啊。
“本來我和雙兒商定在月末之時的吉日開張，但是現在雙兒大病初癒，我決定到下月月中時開業”
“下月開始?會不會太晚了.”
程德壽的話不無道理，畢竟這些天的日子裡開銷依舊，那些銀子可是實打實的，不過他有他的想法
“雖說是下月月中開張，但是我準備在月末之時，先將一樓的快餐試營業起來”
程天一聽有些好奇的問道
“姐夫，什麼叫試營業”
不錯，這個小舅子可以，這麼快就改口了，真是孺子可教也！呆會得好好的誇上兩句。
李沐然聽得心中舒爽，隨後看了眼神情迷茫的程德壽，解釋道
“所謂試營業就是先售賣，但是卻不算是開張”
他的話才說完程德壽有些不解的問道
“這又有什麼區別呢？”
“岳父大人這自然是有區別，若是我們直接開業，無論是這價格，菜品，食材，這些都是未知數，也就是不知道到底能不能賺錢。
而我們之中也未曾有人做過這些，因此我們先將一摟的快餐開起來，到時候有了客源，便有了好的開始，當然這些客源也就成了為我們大力宣傳的好榜樣，那時我們在將自助餐開起來，定然會一勞永逸，紅遍廬州”
其實他的想法很簡單，就是想看看自己的這些想法能夠達到什麼程度，所需要的成本幾何，售價又要幾何，畢竟在古代做自助餐不同於現代，人與人的口味是否相同不得而知，而且他本身也沒有做過餐飲業，現在不過是摸石頭過河，求個步步穩妥。
聽著他的回答，程德壽點了點頭，望著自己的這個準女婿，他很是滿意。
雖說一開始窮困潦倒，可是短短的幾個月卻是完成了人生的大逆襲，而且做事穩重，令他刮目相看。
“好，沐然那便聽你的，我們先試營業一段時間，到下月月中在正式開業”
李沐然滿意的點了點頭，隨後對著程天道
“小天，酒樓內可有寫字漂亮些的人？”
程天一聽，歪頭沉思一會之後說道
“我記得韋姑娘倒是會寫筆墨，姐夫你有什麼吩咐？”
李沐然一聽，笑罵道
“當然是找人寫字，還不快去！”
程天應聲離去，不大會的功夫，程天便遵照李沐然的要求，找來韋香香和筆墨