閆玉準備了三口鍋，一口鍋煮蛋，一口鍋滷蛋，另一口是備用，省得生意太好，一口鍋不夠賣。
沒錯，閆家父女都是這麼自信。
就沒想過會賣不出去啥的。
現在剛剛好，多的那一口鍋可以用來滷豆腐。
切成超厚的長條，全都下到鍋裡，不一會就咕都咕都。
滷味的香氣最能勾動饞蟲。
最先被勾引來的，就是小安村的孩子們。
閆小二說了，集上的吃食生意是他們童子軍自己的買賣，要自己經營，不過用不了那麼多人，所以這一次，主要是幾個女娃跟著閆玉忙活。
幾個女孩子手腳麻利，別看年紀不大，在家都做慣了活，經過不短時間的童子軍訓練，端盆端鍋都不在話下，手穩的很。
閆玉本人是沒法給雞蛋鵪鶉蛋洗刷刷的，她擔心一個用力——蛋碎。
切豆腐也不適合她，切不均勻。
所以這個活，她拜託了容嬤嬤。
容嬤嬤抄起刀來，連菜板都不用，就在手上，前前後後劃了幾刀，薄厚一致，大小相差無幾的豆腐條就得了。
她和她娘一樣，成了收錢的那個。
也一樣，最先收到的都是來自村裡人家的銅板。
尤其是童子軍的成員。
特別捧場。
滷蛋最先告罄，然後是豆腐。
還沒等賣給外人，自己村裡的嘴都沒夠吃。
閆玉只好讓剛陪著娘過來趕集的梁豐年替她坐鎮收錢。
喊上二鐵哥和三鐵哥，去補貨雞蛋和豆腐。
這個時候，大集已經很熱鬧了。
農家人都勤快起得早，天剛大亮，就開始上人了。
閆玉先跑到賣豆腐那家。
這家的娘子還認得這個買了她半板豆腐的小子。
仔細看了看，這小子沒帶豆腐回來，心裡鬆了口氣，不是來退錢的。
“嬸子，你就帶了兩板豆腐來？”閆玉問道。
“哪能啊，一個月才一次大集，兩板不夠賣，等快到晌午，家裡還得再送兩板。