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第216章 殺豬過年 (2 / 3)

整個幽王府已經很久沒有這樣熱鬧過了,除開平日做工的時候。

“這麼多豬肉吃的完嗎?”站在遠處圍觀的人帶著一絲羨慕的說道。

他們已經不會再問豬肉能不能吃這種蠢話,別人的豬肉帶著濃重的羶味,自然是不能吃的,可是幽王這裡的豬肉經過了特殊處理,養的時候就很乾淨,一點都不羶。

吃過的都說好吃。

一雙雙飽含期待的眼睛直勾勾的盯著,他們很羨慕,可是,卻也只能羨慕。

“殿下!”龍家安帶著人湊到了李昭的面前,李昭的睡意也早就被凍醒了,“咱們都將家裡的盆帶過來了。”

李昭搓了搓自己的臉頰,在兩個貼身丫鬟的攙扶下站起來道:“都記得自家的盆吧?不記得也沒關係,到時候自己去找。”

“先將盆都拿去洗掉,等下得裝菜,你們今天就負責打下手。”

“是!”龍家安立即笑了。

“李清偉!”

“在在!”李清偉滿頭大汗道:“殿下,準備開始嗎?”

“開始吧。”

“好嘞!”李清偉擦了擦汗,扯著嗓門喊道:“御膳房的夥計們,準備開始做飯做菜咯。”

鐺鐺的敲鑼打鼓聲響起,廚房那邊進入了緊張的備菜工作。

李昭今日要給他們上新菜,寓意著來年大家也都更上一層樓。

廚房之中摘菜的、洗菜的都忙做一團,哪怕水冷颼颼的,可是大家都忙得出汗。

根據李昭要求,將豬肉詳細分割開來,前腿肉、後腿肉、裡脊肉、肋排、豬耳、豬臉、豬腦、前腳、後腳……

每一樣都放在不同區域。

今日,李昭的菜也不是很多,只做三樣,其餘的廚師就跟著學。

第一樣自然是豬腳,燉豬腳。

所有的豬腳都已經用砍骨刀切好,焯水。

第二道菜就是紅燒排骨,選用的也是最好的部位,都是需要小火慢燉的。

第三道菜就是豬頭肉,這是一道名菜,非常的下飯。

就在李昭在廚房這邊忙的如火如荼時,專門負責清洗桌子的趙春娥正在端著熱水擦洗。

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