“鵬哥，這法國人吃牛肉和別的國家不一樣？”坐在一旁等待的孫鵬程問道。“這T骨牛排法國人都不願意吃？這是為什麼？”
蕭鵬答道：“法國是世界牛肉研究的領頭羊了，在吃牛上十分講究，做牛肉堪稱一絕。它們認為星條國人的吃法太粗糙了，不夠細緻。他們只喜歡採用最好的食材。”
孫鵬程兩眼一亮：“鵬哥，你會做法式牛肉料理麼？”
“幹啥？”蕭鵬白了他一眼。
“我是客人，我要點法式牛肉料理。”孫鵬程一臉傲嬌的說道。
蕭鵬微微一笑：“這可是你說的哦。我請你吃法國名菜‘Steak Tartar’如何？”
“那是什麼？”孫鵬程問道。“就沒有華夏名字麼？”
“你可以叫他‘夏日清新韃靼牛肉卷’，覺得如何？”蕭鵬問道。
孫鵬程高興的點頭：“好啊好啊！聽這名字就好吃。鵬哥，我就吃這個什麼‘夏日清新韃靼牛肉卷’了！”
蔣阿福和喬安娜聽了掩嘴偷笑，孫鵬程不明所以，還拿著刀叉等蕭鵬做菜呢。
只見蕭鵬拿出一塊肋肉，用刀切成肉餡，把番茄醬、醬油、橄欖油倒進小碗裡拌勻後，和牛肉餡一起攪拌，足夠醃製後，蕭鵬用擀麵杖把肉餡壓薄壓緊，再把乳酪碾碎，撒上小蔥拌勻後，撒上了一些胡椒粉。
做完這一切後，蕭鵬拿出黃瓜片、胡蘿蔔絲、黃瓜絲，放在肉餡餅上，抹上調好的碎乳酪，跟卷壽司一樣把牛肉餡捲起來，在上面撒上芝麻後，跟切壽司一樣切成一段一段的。做完這一切，蕭鵬煎了一個單面雞蛋放在其上，裝盤遞給孫鵬程：“做好了，吃吧。”
孫鵬程傻眼了：“鵬哥，你玩我？這是法式牛肉做法？生肉餡？”
蕭鵬撇嘴：“我玩你什麼了？這絕對是法國名菜，你不信問問別人。”
蔣阿福點頭道：“這確實是法國名菜。非常出名的。”
喬安娜舉手：“我也可以證明。確實如此，你嚐嚐味道如何？”
孫鵬程緊皺眉頭，咬牙切齒的嚐了一口，差點吐了出來。眾人看了，一起哈哈大笑起來。
孫鵬程一臉幽怨的看著眾人：“你們一起看我笑話。。。。。。”
蕭鵬道：“我們真沒騙你，這確實是法國名菜，但是是和英國傳說中的‘仰望星空派’一樣，放在‘絕對不要點的外國菜’選單裡面，排名還挺高。”說白了，這就是一道法國版的黑料理。
喬安娜卻一副認真的表情說道：“法國的‘韃靼牛肉’的做法還是不夠細膩，牛肉塊比較大，主要靠搭配不同的醬汁來調味，如果想吃牛肉原味的話，義大利的做法更加適合一點，用剁碎的牛肉搭配各種香草，味道更好。比更加出名的義大利生牛肉切片更有肉質風味。”
蕭鵬聳肩微微一笑：“沒錯，就跟生吃牛肉餃子餡一個樣。”
幾人的對話孫鵬程聽在耳中，尤其是最後蕭鵬說的牛肉餃子餡後，實