看著蕭鵬眼前碗裡的豆腐腦，索菲亞好奇問道：“這是什麼？看起來很好吃的樣子！”
“是你們不願意吃的豆製品！”蕭鵬沒好氣的回答道。
“這是豆製品？”吉瑪沃德好奇問道。儘管她去過華夏，但是就算吃華夏早餐，也是米粥麵包牛奶之類，真不知道華夏人平時的早餐是什麼樣子的。
蕭鵬點頭，對著吉瑪沃德的問題，他倒是很有耐心：“其實豆腐腦的做法並不難，就是把大豆用水泡過後加水用豆漿機做成豆漿，過濾完後把豆漿加熱後加入少量鹽滷成型。”
吉瑪沃德聽後不解：“鹽滷？那不是有毒麼？”所謂鹽滷，就是礦化很強的水，在野外經常碰到一些石縫裡的水卻不能喝，那就是鹽滷。是一種液態礦產。可以從裡面提煉出食鹽等，但是不能喝，大量口服或者誤服後，會導致嚴重中毒。
蕭鵬點頭：“鹽滷是有毒，但是如果碰到豆漿就會產程作用，生成豆腐。有人鹽滷中毒後，最好的解毒辦法就是給受害者灌大量的熟豆漿，這樣可以在胃裡產生反應，解除鹽滷的毒性，我們華夏老祖宗說的‘滷水點豆腐一物降一物’就是指這個事情。”
“當然，現在做豆腐腦或者豆腐用的不是滷水了，而是使用食用石膏或者葡萄糖內脂，把它們用冷水化開後倒入鍋裡，攪拌均勻，等待一段時間後，嫩滑可口的豆腐腦就可以吃了。這是我們華夏人非常喜歡的食品。不過關於這玩意的吃法，在我們華夏，還有一個持續千年的爭論。”
吉瑪沃德不解問道：“這不是你們華夏的傳統食物麼？怎麼吃法還有爭論呢？”
蕭鵬擺了擺手：“你是不知道，我們華夏太大了，北方人愛吃鹹，南方人愛吃甜，到了現在，關於這豆腐腦到底是該吃甜的還是該吃鹹的依然爭論不停。不過我感覺到是南北方對這種食物的定位不同導致的。”
“定位不同？什麼意思？”
蕭鵬答道：“北方人習慣把豆腐腦當早點來吃，湯湯水水再加上一塊餅或者幾根油條，那就是一頓飯了，而南方人則習慣把豆腐腦當做一種房後甜點，所以往裡面加糖。”
安小雅笑道：“我們家很少做豆腐腦，就是因為我和我家老戴就是兩個不同黨派的，我是甜黨，他是鹹黨，為了這個事情我們爭執了不知道多少次了。其實不光這些，什麼粽子湯圓我們也不在一個陣線上。他吃粽子和湯圓還是鹹黨！”
蕭鵬聽後笑著對一旁的幾個姑娘解釋道：“像粽子和湯圓，也是我們華夏的傳統食品，到那時北方人習慣吃甜的，而南方人卻喜歡吃鹹的，和豆腐腦正好相反過來。”
“這又是為什麼？”亞莉聽到這話題也好奇了。
蕭鵬撓了撓頭：“這應該算是歷史問題了吧。北方飲食有一個特有的‘裹’文化，什麼味道都想要裹進去。華夏自古以來，北方以軍事集團和遊牧部落為主，受到地理因素氣候因素等原因，食物短缺，冬季很難吃到新鮮的食物原料，故而需要使用大量的調味料來提味，而南方則不缺乏食物，講究飲食精細。像什麼肉粽菜肉湯圓這些，在過去的北方，那是無法想象的，那時候沒有什麼飼料，養豬都是把家裡吃剩的東西給它們吃，可是北方冬天只有蘿蔔白菜之類，豬能吃什麼？所以豬肉比較少，自然不會想到放到湯圓粽子等點心裡了，而南方物質豐富，食物也比較精緻，自然講究起來，可以在粽子或者湯圓裡放豬肉了。”
安小雅在一旁問道：“蕭鵬，你吃豆腐腦是甜黨還是鹹黨？”
蕭鵬想都不想回答道：“必須是鹹黨！吃豆腐腦的甜黨都是異類！”
安小雅笑了起來，給蕭鵬碗裡倒上滷湯，放入豆腐腦，一碗香噴噴的豆腐腦擺在蕭鵬面前了。
蕭鵬聞了一下，好奇問道：“你這滷汁做的味道很棒啊！”
安小雅答道：“其實也沒什麼的，做法很簡單，不過畢竟是自己家吃的，自然原材料多點，做的精緻點。”
“哦？你是怎麼做的？”蕭鵬好奇問道。
“蔥蒜炒香之後，放入木耳黃花菜，炒熟後放進五香粉，生抽耗油鮑魚汁一起炒，然後加水煮沸後倒入澱粉再加點胡椒粉和香油就可以了。”安小雅答道。
蕭鵬嚐了一口，直接伸出了大拇指：“好味道！”
索菲亞聞了一下：“姐夫，這個味道好像很不錯啊！”
“是啊，聞起來真的很不錯啊。”卡雅塔娜點頭道。