她臉上已經樂開了花!
作為華夏人,蕭鵬深悉送禮之道,呃,這好像並不光榮。
不過感激這送禮文化,蕭鵬等人在尤美家裡的受歡迎程度瞬間爆表。
卡拉斯科端著啤酒站在蕭鵬身邊一臉羨慕之色:“蕭,我羨慕死你了,我和米尼奧萊結婚兩年了,可從來沒像你這麼受歡迎過。”
蕭鵬聽後笑了笑不置可否,總不能跟卡拉斯科說,這是金錢的力量吧?
儘管很俗氣,但是。。。。。。確實好用啊!
尤美的父親廚藝是真的不錯,滿滿一桌子飯菜招待蕭鵬等人,蕭鵬算是吃到了正經八經的大餐。
蕭鵬最喜歡的是弗萊芒啤酒燉牛肉。
說白了就是把比利時的幾大特色完美結合在一起:牛肉要用大名鼎鼎的比利時黑啤小火慢燉一個半小時以上才能出國,出鍋前先炸上一筐薯條,趁熱時把牛肉和薯條同時裝盤,配上美味的蛋黃醬,呃,好吃到沒朋友啊!
最關鍵的是,這道菜很適合華夏人的口味,感覺像是吃紅燒牛肉一般。
蕭鵬在歐洲最受不了的就是那些膩到死的奶油味!而這弗萊芒啤酒燉牛肉,讓蕭鵬絲毫沒有任何不適!
不過比利時人處理蔬菜的方式倒讓蕭鵬大吃一驚。
眾所周知,這西方人吃蔬菜,一般都是生吃,什麼沙拉配菜之類。不過那不是全部,比如比利時人愛吃的菊苣,就要做熟了吃。
菊苣國內也有,長得挺像娃娃菜,但是比娃娃菜更光滑。國內一般都是作為中藥菜或者園林綠化使用,但是到了歐洲,這倒是一種蔬菜。
尤美家的做法是把一整顆菊苣用一大片火腿包裹住,然後撒上芝士,放到烤箱裡等到芝士變成金黃色,這就完工了,真可謂簡單至極!吃的時候用餐刀切開,把芝士、火腿和菊苣一起放到嘴裡吃。
聞起來這是很香,畢竟透過烤箱,這芝士的香氣和火腿的香氣都撲鼻而來,但是吃到嘴裡。。。。。。是苦的!
這就是為什麼菊苣在國內當綠化植物的原因,味道實在並不好,火腿和芝士也掩蓋不了它的苦味,但是和苦菜苦菊一樣,這種帶苦味的蔬菜倒是都對腎有一定好處。偶爾吃吃倒也確實不錯。起碼也算是吃到了熟的蔬菜不是?
說到蔬菜,那就不能不提尤美他爹做的弗萊芒式白蘆薈了。
蕭鵬只見過綠色蘆薈,這白色蘆薈是算的上是比利時的一種特產。
這種白蘆薈種植方法非常特殊,冬天來臨之前就要將田地壟好,壟成一箇中空小山丘的形狀,在裡面種植白蘆薈。在整個生長過程中,蘆薈是不見陽光的,甚至連蘆薈成熟後都要在夜間進行,所以這種白蘆薈產量很少,而且每年只有四月到六月是食用白蘆薈的最佳時機。
招待蕭鵬用的白蘆薈是真空包裝的,價格很是不菲。至於做法倒真的很簡單,就是煮熟了放在融化好的黃油裡,再把水煮蛋碾成碎末撒在上面後,這就可以吃了。
至於味道。。。。。。唉,不提也罷。
還有比目魚,比利時沿岸大量出產這玩意,所以比利時人也愛吃它,做法倒是極其簡單,把魚肉從魚身上片下來變成魚排,拍上面粉後油炸,然後澆上黃油,撒上鹽啦胡椒啦再加檸檬汁就行了,蕭鵬真心覺得,不如別放什麼檸檬汁黃油,直接撒上鹽吃更好吃。
飯桌上最讓蕭鵬驚奇的,是一道叫做‘馬德拉醬牛舌’的菜不是說外國人不吃器官內臟的麼?這牛舌怎麼解釋?
馬德拉酒是一種產自葡萄牙馬德拉群島的一種酒,在歐洲很多人喜歡用馬德拉酒加入鹽和香料用來烹飪,馬德拉醬就是以這種酒為基礎,加上洋蔥檸檬番茄醬麵粉做成的醬汁。配上蘑菇土豆,這味道著實不錯。