“你還沒告訴我你叫什麼呢！”蒂塔萬提斯並沒有直接回答他的問題，而是晃動著酒杯微笑著看著蕭鵬。
“蕭鵬，華夏人。你既然不認識我，為什麼要來找我呢？”蕭鵬不解問道：“不管怎麼說，你知道我了，謝謝你的酒！”蕭鵬端起酒杯嚐了一口，別說，這滴金酒莊的貴腐酒果然名不虛傳。
高盧的葡萄酒那是世界聞名，波爾多地區的五大酒莊更是赫赫有名，但是人們很少知道的是，波爾多在拉菲、拉圖、瑪歌、木桐和侯伯王五個一級酒莊之上，還有一個超一級酒莊，那就是滴金酒莊，又叫伊甘堡酒莊。
之所以人們不瞭解這個酒莊，是因為他們只生產貴腐酒。
貴腐酒也是葡萄酒的一種，是甜葡萄酒。顏色呈金黃色，之所以貴腐酒呈現這樣的色澤和味道，是因為貴腐酒是用‘爛’葡萄釀造的。
葡萄是一種比較嬌貴的水果，不少黴菌、酵母、細菌都附著於果皮上，其中有一種黴菌，叫做‘貴腐黴菌’，深受葡萄養殖戶的討厭。。。。。。
這種黴菌的特點在於，如果附著於尚未成熟的葡萄皮上，那葡萄就會腐爛，而如果附著於已經成熟的葡萄皮上，就會穿透葡萄皮繁殖到果肉裡，使葡萄裡的水分揮發，葡萄會形成一種乾癟的狀態。
這種酒的釀造方法也和我們平時喝的葡萄酒不太一樣，它在自然發酵尚未結束的時候，就會加入白蘭地或者二氧化硫，讓葡萄停止發酵，在經過長期儲存老熟成為原酒，在進行勾兌，是一種酒香異常的甜型白葡萄酒。
說起來貴腐酒的發明也很有意思，畢竟誰閒著沒事用爛葡萄去釀酒呢？最早發明貴腐酒的，並不是高盧人，而是匈牙利人。
大概1650年的時候，匈牙利托卡伊城和土耳其帝國發生戰爭，農民呢都被徵調到了戰場作戰，從而錯過了葡萄收穫季節，他們打完仗回來後，發現葡萄已經感染了貴腐黴菌水分蒸發而乾癟，酒農們只能用這種葡萄釀酒，結果卻成就了非凡地品質。
而高盧蘇玳地區滴金酒莊的莊主，聽說匈牙利兄弟因禍得福，心裡憤憤不平，你不就是玩摘了麼？不就是感染了麼？我也試試！
可是嘗試就意味著風險，萬一失敗了怎麼辦？那可是一年的收成！於是他就跟工人們說自己出去打獵，自己不回來不許摘葡萄，然後他躲到外面，直到採摘期過了後才回來，看著滿園景象，還要故作淡定的讓工人把葡萄都摘了釀酒，最終釀造出了貴腐酒。
日耳曼那邊也是如此，只不過變成了大主教出去遊玩，不回來不讓採摘。最後他回來後葡萄也成那樣了，結果日耳曼也有貴腐酒了。
到了今天，高盧蘇玳地區、匈牙利托卡伊地區和日耳曼的莫澤爾地區，依然是貴腐酒品質最高的三大產區。
其實三大產區裡的貴腐酒品質其實差不多，如果說起來口感的話，託卡伊地區的貴腐酒品質還要更高一點，而至於價格，則是日耳曼的伊慕酒莊一枝獨秀，它們的TBA（精釀）均價達到8399美金一瓶！整個世界範圍內所有酒都算上，只有羅曼尼康帝酒莊的TBA特級園乾紅比它略高一點而已。
但是架不住高盧人會宣傳，人家美食配酒一體銷售，所以人們都以為高盧的貴腐酒是最好的，其實這是個誤區。
蕭鵬喝了一口這貴腐酒，首相感覺就是這酒真特麼的甜！
貴腐酒是有甜度劃分的，根據不同的甜度有不同的分級，由於三大貴腐酒產區迄今都是採用傳統工藝，所以釀造者向一桶酒液中加入多少筐貴腐葡萄決定了這貴腐酒到底多甜，而他們用的筐也是有標準的，叫做‘PUTTONYOS’，一筐就是25公斤！
早起釀造貴腐酒，一桶酒液至少要放三筐貴腐葡萄，最多放六筐，所以等級是3P（有非理性聯想的自己去面壁）、4P、5P、6P，數越大越甜，後來乾脆直接取消了這個標準，只要是貴腐酒，都必須至少有5P那麼甜才行！這個甜度就跟養樂多差不多了。
當然，這還不是貴腐酒裡最甜的，最甜的級別叫做‘ESSENCIA’，這個級別的貴腐酒絕對堪稱是‘瓊漿玉液’，它完全就是由貴腐葡萄釀造，殘糖量驚人，每升超過九百克！比蜂蜜都要甜！是所有酒裡最甜的。
不過這種級別的貴腐酒不是喝的，而是需要用勺子挖著吃的，因為它太粘稠了。。。。。。
蒂塔萬提斯也輕嘗一口，卻嘆了口氣：“如果這時候有份鵝肝，再加上藍紋乳酪和幹醃火腿，配上點甜點那就更好了，直接這樣喝有點可惜了。”
蕭鵬眼前一群草泥馬奔過，搞什麼？守著自己裝逼麼？