蕭鵬卻指著眼前的一排攤位說道:“不正宗?你知道這是什麼麼?華夏老京都小吃十三絕!在華夏京都你想吃一遍都費老勁了,結果在這裡一條街上都有?我可要嘗一嘗!”
老京都小吃十三絕,就是十三種不同的小吃,包括豆麵糕、艾窩窩、糖卷果、薑絲排叉、糖耳朵、麵茶、撒子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火燒、豌豆黃、炒肝、奶油炸糕。
豆麵糕就是驢打滾,把黃米麵加水蒸熟粘上黃豆粉抹上豆沙餡捲起來做成。
現在哪怕在華夏,這豆麵糕也很少用黃米麵製作而改用江米麵了,沒想到在這裡仍然看到了原汁原味的黃米麵豆麵糕!必須要嚐嚐!
唔!味道確實不錯!
用江米做的豆麵糕其實味道也不錯,但是吃起來總感覺到彆扭,這江米做成艾窩窩才是正路子麼!
艾窩窩在別的地方,更喜歡叫做‘糯米糰子’,也就是糯米包上什麼桃仁、芝麻之類的的餡。是一個孩子們非常喜歡吃的小吃。
如果說艾窩窩是孩子們喜歡吃的,那糖卷果就是女人們愛吃的小吃了。主材料是山藥和大棗,由於中醫認為山藥有補中益氣,補脾胃等作用,大棗更是民間常用的滋補品,所以這糖卷果是一道名副其實的藥膳。
豌豆黃,顧名思義,是豌豆做成:把豌豆煮爛後做成糊,加上白糖桂花凝固後製成,呃,蕭鵬並不喜歡吃這口味,但是幾個女孩吃的卻讚不絕口,嗯,一定是她們味蕾有問題!
糖耳朵則是一道甜味點心,換個名字就叫做蜜三刀,原材料和糖耳朵完全一樣,即使形狀不一樣,蜜三刀是一個個小方塊,上面切三刀,而糖耳朵則像是人的耳朵的形狀。
蕭鵬發現三女對這些甜食是沒有抵抗力的,什麼奶油炸糕、蛤蟆吐蜜、糖火燒之類,那是一路買一路吃。
最讓蕭鵬覺得差異的是:她們最喜歡的竟然是薑絲排叉!也就是別的地方所謂的‘薑糖’!
吃起來一股濃濃的鮮姜味道,她們怎麼能接受的了這些呢?更可怕的是,幾個女孩直接形容這薑絲排叉為‘人間美味’,每人不但自己吃,還每人買了一大包打包帶走要今後慢慢享用。
她們的味蕾絕對有問題!
不過她們也不是什麼都愛吃的,比如說炒肝,三女一起舉手投降了。倒是蕭鵬吃的是讚不絕口!
京都小吃,蕭鵬最愛吃的就是炒肝,沒有之一。
話說這炒肝絕對是最名不副實的食物,雖說叫做‘炒肝’,但是它可真不是炒出來的,而是煮出來的!名字裡面是‘肝’,可是炒肝裡面最主要的是肥腸,非常比肝還多。
蕭鵬吃炒肝既不用勺子也不用筷子,就是一手託著碗底,轉著碗圈嘬著吃。這樣吃的話,腸、肝和芡汁吃起來分佈均勻,味道更香。
三女卻都皺緊眉頭,實在不明白這臭烘烘的叫做‘炒肝’的東西有什麼好吃的?
在她們眼裡,這炒肝簡直是來自於地獄的食物!就衝這味道,打死她們也不會吃的!
蕭鵬可是太久沒有吃炒肝了,一口氣吃了三大碗才算解饞。
而等他放下碗的時候,卡巴耶娃和凱瑟琳像是看怪物一樣看著他。
“蕭,你的味蕾絕對有問題!這麼難聞的東西都能吃的下去!”卡巴耶娃說道。
“這句話是我想跟你們說的才對。。。。。。”蕭鵬心裡說道:“呃?英迪婭去哪裡了?”
“剛才還在這裡呢!”卡巴耶娃和凱瑟琳這才發現英迪婭不見了。
蕭鵬剛想去找她的時候,卻看到英迪婭跑了過來:“大家快點來!今天唐人街來了大人物了!”