華夏人愛吃麵,倭國人也愛吃麵,在倭國到處都能找到麵館,晚上還能找到在路邊擺攤的麵攤,口味千變萬化,真的非常好吃。
楊猛聽後卻猛搖頭:“去特麼的吧,那面味道確實不錯,可是看到旁邊那些吃麵的人,我真有衝動想去扇他們兩個大嘴巴!知道的是吃麵,不知道的還以為是餵豬呢。”
聽了楊猛的話,大家都笑了起來。這是一個文化差距。華夏人吃飯不出聲,如果有誰吃飯吧唧嘴,那會遭人嫌棄的。但是在倭國人吃飯,尤其是在吃麵的時候,一定要吧唧嘴,喝湯的時候一定要發出‘呼嚕嚕’的聲音。呃,那動靜確實很像餵豬。
黃鶴笑著說道:“在倭國吃拉麵一定要發出聲音,很多人說這是因為在倭國吃拉麵聲音越大,越是表示拉麵好吃,是對拉麵師傅手藝的認可,其實事情不是這樣的,你們也知道,倭國人絕對是窮講究之王,什麼事情都講究一個‘道’,什麼茶道弓道之類,吃拉麵也有拉麵的道,他們說倭國料理講究空氣感,在吸食拉麵的時候,可以把食物和空氣一起吸入嘴裡,發出這樣的聲音代表是在真正的‘享受食物’。”
聽了黃鶴的解釋,所有人都無語:“這特麼的不是有病麼?”
黃鶴笑道:“而且倭國拉麵最關鍵的並不是面,而是湯,這裡人吃拉麵第一口必須要先喝一口湯。優質的拉麵湯是由湯頭和湯底組成。湯頭一般是由海帶和柴魚片熬製,也有用豬骨的,湯底則是醬油、鹽、味增和自家秘製的醬料等做成的。我們統稱我國拉麵,其實倭國拉麵也是有無數的流派組成,很有地域特點。”
“拉麵還分流派?”蕭鵬聽了也有點吃驚:“都是拉麵,還有什麼不一樣?”
黃鶴點頭道:“我說了,倭國人是窮講究之王麼,什麼東西都分流派。關東流的拉麵使用倭國醬油為原料,與柴魚一起熬製加入雞骨高湯調製而成;東京流的拉麵則是以雞肋海帶熬製清湯,配上豬骨牛骨湯和醬油調味,加上叉燒,雞蛋之類,昨天我們吃的就是東京流的拉麵;橫濱流拉麵是倭國拉麵的發源地,那邊的流派叫做‘中華拉麵’,味道比較像是廣東那邊的風味;九州拉麵則是使用豬骨湯,熬的越久越白越好,北海道流的也是豬骨熬湯,但是更偏向於使用鹽和醬油的比例,哦,華夏人熟知的所謂‘札幌拉麵’,就是屬於北海道流,但是。。。。。國內我真的沒吃過正宗的札幌拉麵。。。。。。全都是掛羊頭賣狗肉的玩意。。。。。。東京這裡其實各個流派的麵館都能找到,畢竟是倭國的文化之都,回頭帶你們嚐嚐真正的札幌拉麵去。”
黃鶴說東京是倭國文化之都並不是沒有道理,雖說東京是倭國人口最密集的地方,經濟最發達的地方,卻並不是倭國的首都。
倭國就沒有法律層面上的首都。。。。。。
潘佩宇道:“我倒是覺得黃鶴昨天帶咱們吃的壽司不錯。”
楊猛直接又給他一個手指:“不錯?你問問在座所有人,有幾個人吃飽了?”
黃鶴帶他們去的壽司店,是一家手工壽司店,雖說不如小野二郎的‘數寄屋橋次郎’壽司店那麼出名,但是在東京也是小有名氣的,也是預定了幾天後才能來吃。
黃鶴很喜歡吃那裡的壽司,於是帶著所有人都去吃,結果。。。。。。楊猛差點把人家店給掀了。。。。。。
想想看,這倭國人吃個拉麵都要求‘道’,更何況他們視為國餐的壽司了?華夏人是眾所周知的愛吃,各種美食比比皆是,但是華夏的食物都是建立吃飽肚子的基礎上,吃不飽肚子那還叫做食物麼?
倭國人則不然,他們吃食物更是講究那種氛圍,更注重精神層次上的享受。吃飯對他們來說不光是填飽肚子,還是一種修行。
他們去的那家手工握壽司店,更是如此。
和‘數寄屋橋次郎’壽司店一樣,那裡也沒有選單,吃什麼壽司是店主來安排,他們捏什麼壽司,客人吃什麼壽司,捏好一個吃一個,多了也沒有,一共十四個。兩個壽司之間還要等待好幾分鐘捏壽司的時間。一些小飯量的女人吃起來應該能吃飽,但是讓蕭鵬這一眾大肚漢吃起來,那就。。。。。。。呃,有點塞牙縫的感覺了。
而且這倭國純正的手工壽司,華夏人還真的吃不慣!
華夏人街頭那麼多壽司店,裡面的口味其實都是針對華夏人的口味做過調整的,而純正的倭國握壽司,像海膽、鯡魚之類的更是腥的難以入口。。。。。。
這既不好吃還吃不飽,眾人能沒有意見?
楊猛開始還能忍受,想讓那店老闆再把他喜歡吃的幾種壽司再做一份吃飽肚子再說,結果沒想到人家壓根就不給你做,這可把楊猛氣壞了,要不是蕭鵬等人攔著,他能把人家的壽司店給砸了。
不過這事情也給了蕭鵬等人一個教訓,再也不吃那裝逼為主的手工握壽司了。
當然,一行人晚上還是吃的壽司,還是手工壽司店,不過這次的壽司店不一樣了,可以論份來吃了。光那最貴的藍鰭金槍魚‘大腹’壽司,一眾人就吃了二十多份,總而言之,就是覺得什麼好吃往死裡吃,差點把人家壽司店裡的原材料都吃空了!
天知道那壽司店的老闆背地后里笑話一眾人‘土鱉’笑話到什麼地步了,這就好像在華夏一起去吃飯,吃著某道菜挺不錯,乾脆叫了四五份來吃。難免有人會議論議論,但是蕭鵬等人根本就不在乎,既然好吃,那就吃過癮了再說,管別人怎麼看呢?
這才是壽司的正確吃法麼。。。。。。。
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