“啊？”這麼好吃還差點意思？開什麼玩笑呢？
老趙解釋道：“這牛肉麵想在蘭州以外的地方很難做到正宗，這和麵粉、骨湯、調料配方以及油潑辣子的製作工藝都有關，還有一個非常關鍵的因素是：蘭州海拔1500米，水的沸點是95度。這個溫度下熬製的骨湯味道更好。而牛肉麵味道好壞，五成功力就在於這個牛肉湯。這洛杉磯的牛肉還不錯。但是總感覺比蘭州那邊還差點意思。這是頭湯麵，所以你吃起來能感覺好點吧。”
所謂頭湯麵就是用新熬的湯澆第一鍋煮的面。這也是很多蘭州人最喜歡吃的。每天為了這碗麵起個大早，吃了後全身上下暖洋洋的，一天都有幹勁。
“而且這牛肉麵講究的是‘一清二白三紅四綠’：湯清面白油潑辣子香菜提味，這熬煮的牛骨牛肉湯還說得過去，可是這油潑辣子實在是讓我頭疼了。自從馬保子發明蘭州牛肉麵後，這油潑辣子的做法就是各個麵館裡的不傳之秘了。我雖說學會了做面做湯，但是這油潑辣子我只能靠著自己慢慢琢磨才能做出今天這個樣子。哪怕我用了西北的辣子，還是有所差距的。”
蕭鵬豎起中指：“老趙，你別在這裡得了便宜還賣乖了。做的這麼好吃還這不滿意那不滿意，你還要怎麼樣？這麼好吃的東西你不早點拿出來。”
老趙哭喪著臉：“老闆，咱們說話可要拍著良心說好吧？這事能怪我麼？是你早晨起來只吃油條餡餅之類的，船上的人都吃這玩意吃了好久了，要不然我怎麼每天都熬牛骨湯呢？”
“賠了、賠了！”蕭鵬大口往嘴裡吃著面，一轉頭看狄菁菁卻沒有吃：“咦？你怎麼不吃？”
“哦，我不吃香菜。”狄菁菁答道。
蕭鵬倒也不客氣，直接把狄菁菁那碗拿了過來：“你不吃算我的，趙橋，菁菁姐早晨坑了你，你去做碗難吃的不加香菜的牛肉麵給他吃。算是報復她。去吧去吧，給你個出氣的機會！”
狄菁菁給了他個白眼。
蕭鵬裝看不到的：“老趙，怎麼不來點烤串？那吃起來更好吧？”
老趙一臉無奈：“老闆，那是青海人的做法。正宗的牛肉麵最好的配置也就是多加點牛肉以及一個茶葉蛋。哦，這叫做肉蛋雙飛。。。。。。”
“嘖嘖，這名字真猥瑣。”蕭鵬嘴上這麼說，手上可沒停，大口的往嘴裡扒面呢。
正在這時，一群人推開餐廳的門咋咋呼呼的進來了，一看老趙站在那裡，都樂了起來：“趙哥，啥意思？今天親自下廚？好啊。來碗麵嚐嚐唄！”
“對啊，你這是膨脹了，多久沒有給我們做面吃了？小趙他們做的也不錯，可是跟你比是差了點意思。”
“咦？怎麼有面香？老趙，這頭鍋面讓你吃了是吧？太不仗義了！我說你怎麼起這麼早，給自己開小灶呢？”
蕭鵬轉頭一看，呃，是船上的工作人員過來吃早餐了。
眾人一看蕭鵬坐在那，都愣住了：“呃，老闆！”心中卻在腹議，這老闆不到十點不起床，今天這是怎麼了？這麼早就來了？
蕭鵬擺擺手：“拘束什麼？快點吃早餐吧！”
“老闆在這？”人群后方傳來單戰的聲音，只見他推開人群一看，蕭鵬果然在這。
“老闆，你起來就好，快去看看吧，咱們船被人包圍了！”