潘佩宇急忙擺手:“別介,我只是實話實說而已。我父親喜歡收藏葡萄酒,我從小就喝這玩意,人生曾經有個階段我還想去做品酒師呢,現在也喜歡喝葡萄酒。而袋鼠國的葡萄酒,因為口味豐富,一直是我的最愛。所以我自然有所瞭解。”
蕭鵬來了興趣:“你講講你是怎麼分辨出這葡萄酒的?”
潘佩宇聳肩:“你要想分辨葡萄酒,你要首先了解葡萄酒。雖說法國葡萄酒鼎鼎大名,但是真要說起來,這袋鼠國葡萄酒不管從口味到品質到名氣,其實還真不亞於法國葡萄酒,在真正的葡萄酒粉絲眼中,甚至袋鼠國葡萄酒的地位還要比法國葡萄酒更高階一點。”
楊猛聳聳肩:“我還真不知道,我就知道82年的拉菲。”
潘佩宇笑了:“又是一個被電視毒害的傢伙。這袋鼠國葡萄酒雖說只佔世界葡萄酒總產量的4%,但是其中2/3用來出口,在這裡種植著超過一百三十種葡萄用於釀酒,有十個最重要的葡萄酒產區。不同產區由於氣候不同,釀造出的葡萄酒口味也不同,比如說世界葡萄酒排名第一的奔富葡萄酒所在的巴羅薩產區,那裡以粘土和沙土為主,肥力較低,但是由於當地有美酒美食文化,吸引了很多高明的葡萄種植家和天才釀酒師,而且當地氣候適合葡萄生長,所以種植出來的葡萄酒體豐滿,甜性較低,酒味飽滿。而庫納瓦拉產區的特色是赤霞珠葡萄酒,最好的赤霞珠葡萄酒就是出自那裡,那裡出產的霞多麗葡萄酒很少,而且明顯香料過多,所以咱們這喝的不是那裡出產的;而瑪格麗特河產區雖說也以霞多麗葡萄酒聞名,所處氣候和獵人谷也類似,但是那裡葡萄酒以原汁原味著稱,而我們喝的這瓶葡萄酒裡明顯有蜂蜜的香氣,所以瑪格麗特河產區也被排除了。至於麥拉倫威爾產區、河底產區、濱海沿岸產區、路斯格蘭產區、泰瑪谷產區、雅拉谷產區的葡萄酒都和這酒有口味上的差距,最後這酒就只能出自獵人谷產區了。”
蕭鵬和楊猛大眼瞪小眼:“喂,鵬哥,你聽懂了麼?”
蕭鵬眨了眨眼,反問道:“那你聽懂了麼?”
兩人對視一眼,一起搖頭。兩人同時端起酒杯,學著潘佩宇的樣子喝了一口仔細品味了後,依然大眼瞪小眼,還是楊猛說話打破了僵局:“特麼的哪有蜂蜜的香氣?”
蕭鵬也一臉懷疑:“老潘,你不是胡說吧?”
楊猛戳了戳蕭鵬:“那個,他確實沒說錯,傑西說過,亞歷山大買下的酒莊就在悉尼北面兩小時路程的獵人谷。”
蕭鵬一聽來了興趣:“老潘,你再講講,這獵人谷的酒有什麼特色?”
潘佩宇解釋道:“獵人谷那邊夏季溫度很高,而且靠近海邊,海風柔和,所以那邊葡萄品質相當棒,不過由於環境溼潤,所以那裡出產的葡萄酒酸度較高。這瓶酒應該釀造好不太久,所以檸檬味比較重,如果在橡木桶裡熟成一段時間後,你會發現這酒會展出經典的金黃色,散發出烤麵包和蜂蜜的複雜香氣。不過獵人谷一百三十多家酒莊,我實在分不清這是哪家酒莊的產品了。”
蕭鵬伸出大拇指:“這已經很牛逼了!猛子,你去車上拿瓶諾曼懷特給咱的酒讓老潘再試試。”
楊猛直接到房車上拿出一瓶諾曼送給他們的紅葡萄酒跑了回來,給潘佩宇倒了一杯:“來,老潘,試試這酒如何?看看你能不能喝出來!”
潘佩宇用白水漱了漱口,喝了一小口後仔細一品:“奇怪,這口味很像河地產區的葡萄酒,但是口味卻更加複雜。不像河地風格的一貫風格啊。”
蕭鵬急忙問道:“這河地產區是怎麼回事?”
“哦,是南澳中東部的產區,那裡生產的葡萄佔了整個袋鼠國1/4的產量。是袋鼠國葡萄酒產量最大的產區,不過那裡的葡萄酒一貫以‘物美價廉’著稱,那裡出產的葡萄酒濃烈醇厚,果味突出,極易入口,屬於入門級的葡萄酒,其實像巴薩羅產區和獵人谷產區有些酒莊,採用的葡萄原料就是從這裡引進的,如果你看到葡萄酒酒標上只寫著‘南澳’字樣,那麼這酒使用的釀酒葡萄很有可能來自河地產區。屬於入門級葡萄酒。但是你給我這酒雖說很有河地產區的特色,但是口味卻更加的複雜,應該是一個有古老歷史的釀酒家族的產品,是個小酒莊吧?我以前還真沒喝過這樣的紅酒。”
蕭鵬伸出大拇指:“服了!猛子說的對,你這舌頭有毒!”
潘佩宇撓了撓頭:“鵬哥,誰沒有個愛好不是?讓你說的我就跟個酒鬼似的。”
蕭鵬問道:“哥們,你就說,這酒怎麼樣?”
潘佩宇點頭道:“這兩種酒都很不錯。雖說名氣不大,但是口味確實很棒。”
“黃鶴,咱們馬場是會員制,會所裡肯定要有酒,既然這兩種酒品質也都不錯,乾脆咱們就用這兩個酒莊的酒如何?”蕭鵬問黃鶴。
黃鶴點頭:“鵬哥,這事我看行!”
蕭鵬想了想:“老潘,參觀完時裝週後,你去和這兩家酒莊談一下合作事宜,不用擔心,這兩個酒莊一個屬於傑西的姐姐,一個是我的朋友,我一會兒給他打個電話說一下。沈北,你也別閒著了,你不是做外貿的麼?自己成立個外貿公司吧,這兩款酒從你公司往我們那裡走,你覺得如何?”
沈北聽後一臉感激:“鵬哥,我就不說啥客氣話了,你這是給我飯吃啊!”