但是，作為廚師還有很重要的就是心性要好，只要是用心做出來的飯菜，都是很好吃的，而且 ，讓人吃了之後會有一種特殊的感情在裡面，讓人整個的都很舒服，帶個人很多快樂，這作為廚師一個重要的原則。
當然，現在有很多廚師卻是顛倒了過來了，很多廚師都是在別人的表揚中很開心，但卻慢慢丟失了自己之前的初衷，這也就使很多廚師並不能真正的去發揚這種精神了。
他一邊回憶一邊說著：“當年，自己還是個孩子的時候，我曾經經常餓肚子，這個以前很普遍的現象，所以那個時候就立志要學會做飯，而且我要用心做好每一頓飯，讓別人都要感到開心那是最好的！”
停頓了一會兒又繼續說道：“那個時候最開心的就是每年過年的時候我家裡的人吃著我做的飯都是開開心心的，不過現在卻是邊了，家裡很少要我做飯，我自己在家沒什麼事情做所以才會在這裡擺這個攤。”
嘆了口氣又說道：“哎!就因為這個事情和家裡的人鬧翻了，每個家庭都有一本難唸的經啊！”
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說道這裡欲言又止，我知道這個涉及到家庭了所以沒有繼續說我不會介意的，畢竟這是他們家裡的事情，我最好不好在繼續追問這個問題了，但是我想要幫助一下這個老闆。
這個時候說道：“那你還願意繼續去做這個嗎？簡單的說就是我想和你合作出錢我們一起合作專門開一家你拿手的這些優質的小吃和燒烤您看怎麼樣？”
我試探性的問道這個問題，的確我是很看好這個看起來有無事多歲，但是看起來卻比五十歲要老很多，這個時候想要出手幫助他，很欣賞他做的飯菜，同時剛剛聽到因為自己堅持的事情受到了家裡人的 反對在這種情況下自己無奈離開了家。
看剛剛的表現的話，明白了很多，真的是很不容易，而且來自內心裡面覺得一個這麼有講究的人，在這方面也一定是有想法的，有追求的，還有的就是一個堅持了幾十年的夢，寧可被家人誤會也要堅持。
想必內心特別堅強的人，當然，如果不是這麼看待的話會覺得這個人有些頑固，明明可以享福，非得要這樣子出來賺這麼點錢，而在我看來這不是為了賺錢，只是完成在自己未完成的夢吧！
現在這個時代有夢想是很好的，無論你是什麼年紀的人，無論你現在是做什麼的，只要有夢想只要你懂得堅持，想必在一定的機遇之下就會取得成功，雖然，不說我是伯樂，但是我的確是很喜歡這個人做的飯菜的。
所以，我想用我的實際行動來幫助這個老人，想幫助他完成這個夢想，在我說完這句話之後，這個老人 有些不解的看著我，而且看我的眼神也很奇怪，就像是再看一個特別奇怪的人一樣。
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