但即使是已經租出去的那幾家店緊鑼密鼓地開始籌備了，仍然需要至少半個月的時間才能開業。
在這半個月裡，彩鳳飯鋪便是這裡唯一一家的早餐店。
到了後來，彩鳳早就備下的食物竟然不夠了，看著年輕人失望的眼神，彩鳳拿起了麵粉：“等一會，很快。”
她將麵粉加了水，又快速地加了蔥花和一點點鹽，鐵鍋燒得熱熱的，薄薄的蔥花餅很快便出鍋了。
她挺不好意思：“對不起啊，準備少了。”
這些年輕人都是在廠子裡幹活的，彩鳳覺得他們和大哥一樣，都是有能力的人，不能餓著肚子上班。
“餅子不收錢了，也不多。”彩鳳擺擺手：“快上班去吧，明天早飯肯定夠。”
等到八點半的時候，他們才終於能夠休息了。
彩鳳累了，但十分興奮，她甩著胳膊問：“二哥，今天掙多少錢？”
二號的眼睛快速地掃過抽屜：“今天的盈利已經完全覆蓋之前我們採購食材的費用。”
彩鳳瞪大了眼睛，雞蛋他們買了好多，本來以為能夠用一個月，現在看樣子只能用十五天。但麵粉至少還能用兩個月，米、油、調料也能再用兩三個月。
這些錢，他們一天就掙回來了？
那豈不是之後的每一天收到的錢，都是純賺了嗎？
彩鳳樂呵呵地笑起來：“明天就能把打櫃子的錢掙回來，後天把改水電的錢掙回來，大後天掙的錢，就給大哥還錢。”
之後他們的生意每天都很好，直到周圍的店陸續開業，才將客人分走一部分。
但彩鳳已經佔了先機。
她的店幹淨，亮堂堂的，感覺很溫馨。她給的飯量很足，粥總是滿滿的，餅子很大，還有免費的鹹菜。
彩鳳姐還總是笑嘻嘻的，若是哪天沒帶錢，只要是熟面孔，說一聲就行，下次補上，她不計較。
雖然那個收錢的總是低著頭不說話，還男女莫辨，但算錢又快又準。但他們上班的人不就圖個快嗎。
年輕人挺喜歡去她店裡吃飯的。
即使又開業了幾家早餐店，年輕人們圖新鮮，去了幾次，慢慢的，還是又回彩鳳飯鋪吃了。
周圍的早餐店為了早點開業掙錢，裝修並不怎麼認真，燈光昏暗，牆面不然斑駁不然慘白，環境上就輸了一籌。
那些店老闆逐漸意識到問題的所在，慢慢地調整了自己的食譜，盡量不和彩鳳飯鋪一樣。有的做起了午飯，有的做起了自己的家鄉菜。
慢慢的，這裡的飯店多樣化了起來，倒是又吸引了另外一些客人過來。