第221章 8分
這……
觀眾們看傻了。
“不就吃個雞塊麼，不至於吧。”
“這怎麼還哭上了呢，難道真的太好吃了嗎？”
“我信了。”
“姐妹們，興旺大飯店拼團嗎，一人兩盤紅燒雞的那種。”
……
評委們坐在評委席上，對紅燒仔雞翹首以盼，還沒等菜放穩，他們就迫不及待的拿起筷子，夾起雞塊開始嘗。
一股板栗的甜香混著濃濃的蒜香在口中融化，奇異的是這兩種並不相和的口味，彼此平衡彼此襯託，反而使這股香味更加沁人心脾了，仔雞的滑嫩在接觸舌尖的一瞬間，體現得淋漓盡致，花椒的微麻讓整個身體都為這份美味顫動不已，在那明顯富有層次感的甜、辣、麻、鹹、鮮五種口味中，另有一種全新口味席捲而來，那就是清雅。
實在難以想象紅燒仔雞這種多油易膩的菜能夠具有這樣的特色，仔細一看，紅燒了那麼久的雞塊竟然不是醬油紅，而是類似於蝦加熱變紅變金的那種自然的焦黃。
評委們好似風卷殘雲般把盤子裡的雞塊一掃而盡，然後問：“王大廚，請問你這雞塊是怎麼燒的。”
就算ed屏全方位無死角的播放他做菜的過程，那琳琅滿目的調料品想要全部辨認清楚也不容易。
王大廚十分認真的回答道：“白葡萄酒。”
那道白灼斑節蝦也是用白葡萄酒做的。
“原來如此，能想出這個做法，您真是太了不起了。”
經過一致商定，評委們齊齊給了同樣的分數，那就是9.8分。