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第143章 我家朵朵真聰明 (1 / 3)

幸福花園小區門口。

關於肘子的定價,今天中午的時候江天還和林婉清商量過。

自己拿的貨是新鮮肘子,不是冷凍的,價格比較貴,批發價的情況下,都要20元一斤。

一個肘子的重量大概在2斤左右。

所以,成本就要40多點。

說實話,乍一聽88元的價格挺貴,

但實際算下來,不說良心,但也絕對不算很貴。

有些滷味店的肘子便宜,是因為用的冷凍貨,其次,他們賣的可能是帶骨的,亦或者不是整個肘子。

因為定價這事,江天下午的時候,還讓林婉清去了好幾家滷味店打探情況。

總體折算下來,其實他們都差不多要七八十一斤,更有一些連鎖店,價格甚至直逼百元一斤。

自己擁有滿級滷味技巧做的肘子,折算下來才只要四十一斤。

很公道了。

江天本以為,這88元定價的肘子,會讓顧客們質疑。

但實際,大家非但沒有質疑,反而直呼良心。

“我去!你告訴我,這麼大的一個肘子,竟然只要88塊錢?”

“江老闆,你這也太良心了!今天中午我爸還買了肘子,跟你這差不多,要一百多呢!那味道我嚐了,連你一半都不如,還是全國連鎖的門店呢。”

“確實良心,必須整一個!我看肘子可不多哈。”

“雖說我今天的預算只有20,但就這肘子的賣相,我貸款也得吃啊!”

“豬蹄呢?朵朵老闆,豬蹄多少錢一個?”

朵朵又在選單上畫了個豬蹄的樣子,後面標價:39元。

一個豬蹄39元,價格合適!

必須江老闆的味道擺在這呢。

朵朵老闆的小攤立馬就支起來了,令江天鬱悶的是,她的生意反而是最好的。

主要大肘子和豬蹄不多,喜歡吃的都先過去搶了。

朵朵就負責招呼客人,林婉清負責幫忙打包,江天這邊,就專門做炒飯和炒麵。

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