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金允謙是一名泡菜國的富二代,
他的職業就是一名專業主播,平時會帶著泡菜國的網友們去世界各國品嚐各種美食,
這不,他剛從天竺國回來還不到一週,
鏡頭裡,他對天竺國的美食讚不絕口,說那裡的咖哩手抓飯簡直一絕,僅次於泡菜國的泡菜。
但鏡頭之外,他是上吐下瀉,在廁所拉的昏天暗地,發誓這輩子再也不可能來天竺國。
根據網友們的要求,金允謙來到了華夏。
江城是他的第三站,
第一站,他去了渝城,品嚐了那裡的火鍋。
不得不說,是真把金允謙給吃爽了,一口一口的完全停不下來,
尤其是涮的毛肚和肥牛,蘸上店裡的調料,香的金允謙腦瓜子都迷糊了。
和泡菜國的部隊火鍋壓根不是一個級別的東西。
更直白的去說,自家的部隊火鍋,連給渝城火鍋提鞋的資格都沒有!
第二站,他又去了京都,品嚐了炸醬麵,烤鴨等特色小吃。
好吃,是真好吃!
那炸醬麵的麵條是手擀的,特別的筋道,各種面碼清爽解膩,堆在碗裡跟小山似的,夾一筷子帶著幾絲黃瓜,再混著點被炸的焦香的肉丁,一口“嗦”下去,醬的厚重搭配蔬菜的清爽,嚼起來“咔嚓咔嚓”的響,越吃越開胃。
還有那烤鴨!不愧是京都名吃啊!
光是聞著那烤鴨的香味,金允謙就不知道嚥了多少下口水了,
而且,這烤鴨是被用果木烤的,外面的鴨皮被烤的金黃透亮,透過爐子,你甚至都能看到那油脂順著鴨皮的紋路往下滴,“滋滋”的砸在炭火上,騰起的白煙裹著甜絲絲的焦香,能飄出二里地。
還有烤鴨師傅的刀功,也很精湛!
師傅握刀輕輕一劃,鴨皮裂開,金黃的油脂跟著刀縫湧出來,像融化的黃油般發亮。
連皮帶肉的薄片碼在白瓷盤裡,邊角的鴨皮焦的微微卷起,趁熱蘸點白糖放進嘴裡,“咔嚓”一聲脆響,油脂的香氣在舌尖炸開,帶著果木的清香,瞬間把人香得眯起眼。
捲餅的講究荷葉餅攤在掌心軟乎乎的,抹上一層紅亮的甜麵醬,放上兩絲蔥白、三片黃瓜,再夾兩片帶皮鴨肉!
這樣的話,鴨皮的脆,鴨肉的嫩,麵餅的軟,配菜的清爽,全被卷在一起。