“沒問題老婆！”
江天走入廚房，開始準備製作炒麵。
炒麵和炒飯的過程其實並沒有太大的區別。
先熱鍋，等鍋熱之後，放入一勺油。
油溫上去，加入適量的冷油，雞蛋打進去，用鍋鏟快速的炒散炒嫩。
接著，青菜放進去炒至斷生，再放入面。
猛火翻炒均勻，放入調料，再來點孜然。
這是炒麵的點睛之筆，做出來的炒麵，有淡淡的孜然味，不會很濃，能夠很好的提升食慾。
其次，孜然還有去腥解膩的效果，鹼水面通常會有一點淡淡的腥味，孜然能很好的去除。
有人喜歡炒麵中放孜然，也有人不喜歡。
這個要看顧客的具體選擇，不喜歡的話可以提前說，江天也就不會放了。
很快，一份香氣撲鼻的炒麵便做好出鍋了。
江天端著盤子放到餐桌上，淡淡的孜然香氣很快便瀰漫開來，
正在做瑜伽的林婉清，立馬停止了動作，鞋都沒來得及穿便光著腳丫小跑了過來：“老公，好香啊！”
“是吧？”江天笑眯眯道：“快嚐嚐看怎麼樣！”
林婉清拿起筷子，迫不及待的便嚐了一口。
入口的一瞬間，先是感受到孜然的香味，隨之而來的，便是面本身的面香。
江天選的是鹼水面，這種面的特點就是勁道，吃起來不黏嘴。
麵條彈牙，青菜脆脆的帶著點清甜，和孜然的厚重味一搭，口感特別的豐富，混著雞蛋的嫩滑，每一口都能嚐到不同的滋味。
一口下去，林婉清意猶未盡，反而更餓了。
因為實在是太好吃了！
味道和炒飯相似，但仔細一品，在味道層面，炒麵要更豐富一些。
尤其是麵條上，每一根都裹滿了調料。