自從任小平穿越過來之後,他就開始弄鐵鍋,修柴火灶,製造精鹽。
有了鐵鍋,有了精鹽,加上本就有的蔥薑蒜與豬油,炒什麼不香?
鐵鍋燒的滾熱,一勺固體豬油下鍋化為液體,在高溫下爆發出特有的香味,再在此時加入蔥薑蒜爆香,然後再加入主菜翻炒顛鍋一兩分鐘加鹽或者醬油翻炒均勻起鍋。
雖然看著材料簡單,不如後世加入各種調料的菜,但是作為家常菜卻是已經足夠,足以吊打現在粗糙的烹飪技藝了。
陳宮倒還坐的住,畢竟他其實才是最大的受益者。
任小平弄出來了這些菜式自然不會獨享,整個城主府,呂布以及嚴氏,貂蟬等一眾妻妾現在都是吃的任小平教給廚子的新式菜餚。
而陳宮作為常年在城主府勞作的人自然不會嘗不到。
但賈詡則不一樣了,今天算是他第一次見到香味如此濃郁的菜了。
尤其是等到任小平走到了案桌前面,把食盒蓋子掀開的一瞬間,被封閉的香味完全的散發出來,瞬間擴散到了整個房間,也縈繞在賈詡的鼻尖。
嗅嗅~!
賈詡聞著香味,下意識的嗅了兩口,不禁口中生津,下意識的喉結滾動嚥了一口唾沫。
像他這樣身份地位的人,自然不會沒吃過好的。
炙肉,肉羹,肉乾這些他都吃過,可現在案桌上的菜餚和以往的都不同。
不過,看著盤子中的一片片裹著油水的肉片,以及時刻散發著的香氣,賈詡知道,這一定是一道美味。
“子修,這是什麼菜?我為何從未見過?”賈詡終於是忍不住開口問道。
“哼!”任小平還未答話,陳宮率先冷哼一聲,接話道:“正事不做,天天就知道研究這些小道。”
賈詡看了陳宮一眼,沒有接話。
陳宮這話看似嘲諷,但要是那臉上剛才沒有一閃而過的意動就完美了。
他剛來,對於陳宮和任小平的關係還沒摸清楚,自然不好多加置評。
好在,這時任小平笑著解釋道:“此乃炒菜,乃是我研發出來的一種烹飪方式,做出的菜別具一格。”
“文和,請!”
看著任小平遞過來的筷子,賈詡沒有猶豫的接過,看著幾盤菜,最終筷子伸向了回鍋肉。
雖然每一樣菜都看起來不錯,但是表面鋥光油亮又肥瘦相間的回鍋肉看起來更能讓人有食慾。