隨心不好尾隨盧玉華進客廳去後院,從自己房間進後院就可避免尷尬了。關上房間的前門,從後門走到偏屋,見父親在準備開始打整那隻甲魚,楊大華在旁幫忙,就是提水準備沖洗,老媽在升爐火。兩女不在,不過也好,免了看殺甲魚的血腥。
陳臥東的手法十分熟練,只見他把甲魚的頭頂在盆沿,象平常殺魚一樣從尾端用剪刀剪入,沿中線開膛破肚,剪到脖子根處就橫斷一下頸部骨椎,當甲魚不再動彈後就放心地剖剪脖子和頭,並在胸部橫切十字型刀口,這樣可以方便地去除裡面的內臟和油脂等內容物,用開水瓶裡的開水沖泡下表面,然後從裙邊開始撕去外殼最表層的黑皮汙膜,再抓把鹽整體搓洗下後讓楊大華用冷水沖洗,又清漂幾次,只不過十多分鐘,一隻甲魚就被陳臥東弄得乾乾淨淨,看得隨心佩服不已,讚道:“爸爸,你水平真高!”
陳臥東笑道:“熟能生巧。以前小河溝裡不光魚蝦黃鱔泥鰍多,螃蟹腳魚也不少,偷著炸魚的往深水潭裡扔一炮,能炸起幾十斤魚,一年能吃到好幾次腳魚。現在山村的那些小河溪流裡難得有腳魚了,化肥農『藥』毒魚啊。”
楊大華很贊同:“就是,氮肥『尿』素敵敵畏都快把小河裡的魚搞沒了。”
陳臥東嘆息:“沒辦法啊,糧食要增產,提倡用化肥。”停一停:“國家這麼多人要吃飯。”
隨心笑道:“以後計劃生育會抓得更緊,今年都定為基本國策了,到處是宣傳標語。”計劃生育是國家在20世紀70年代以來全面推行的政策,1982年定為基本國策,2001年成為法律,就已經不再是政策了!
楊大華笑著說:“生了女兒的怕斷子絕孫,也會偷著生的。”
隨心笑笑,問陳臥東:“爸爸,按政策,農村是普遍提倡一對夫妻只生一個,有實際困難要生兩胎的,經過審批可以有計劃地安排,這審批怎麼說?”
陳臥東搖頭道:“一般還是批准的,只是不準連年生,隔過兩三年,三胎是堅決不準的。沒辦法,是硬指標,不執行不行的,全黨服從中央啊,這是壓死人的大帽子。我們國家的人硬是太多了。”
隨心也贊成實行計劃生育,在國民提高了生活品質,大部分人、特別是年輕人的素質提高後,自然會講究優生優育,但目前做不到,就只能強制執行,以達到減緩人口增長的目的。想到那有趣的小品,不由笑道:“以後可能有很多超生游擊隊呢。”
一邊的老媽難得這麼久沒說活,接話道:“當然得躲著生了,抓著了不就得送醫院動手術。”
陳臥東拿著大砍刀,將甲魚剁成塊,這樣即方便了吃,也便於蒸熟和進味。
楊揚問隨心:“她們倆個呢?”
隨心猜測道:“在青心房裡吧。”
楊揚意猶未盡地說:“靜枝住的遠了點,萍萍今天高考,她們倆個要在就好了,這麼大個腳魚,夠吃了。”
楊大華笑了:“小姑,你對乾女兒真好,有好事就想到她們,比對麗娟、小莉她們都好。”
楊揚瞪侄兒一眼,理直氣壯地說道:“麗娟她們是我孃家侄女,現在規定不能拿來做兒媳『婦』了,乾女兒以後可以進家門的,你說呢?”
楊麗娟是陳隨心大舅的小女兒,生於1965年5月24日,讀高二,現在區中8005文科班,身高1.62米,長得眉清目秀。