隨心熟練地將野雞脖子上的喉管切開放血,現在殺雞,就如俗話說的抓小雞般容易,不見掙扎,這是隨心自然而然地施巧勁抵消了,這修煉後,確實是一通百通。
野雞血是不要的,野雞的血,腥羶味比較大。
“青心,這公野雞尾巴上的、翅膀上的雞『毛』太長了,做不了踺子『毛』,倒是可以給你編把羽『毛』扇。蘇軾說,‘遙想公瑾當年,小喬初嫁了,雄姿英發。羽扇綸巾談笑間、檣櫓灰飛煙滅。’哥哥讓你品味下那意境。”隨心邊拔下沒弄髒的野雞『毛』放到舊報紙上,邊對青心說道。
“好啊!這扇子肯定好看!哼,瓊華、小燦她們又要羨慕了。”青心眼冒星星,說的話和隨心的意思大相徑庭,完全是小女孩之間的笑鬧。
大姑娘是聽得嬌笑,為青心的嬌憨和可愛,青心聰慧之餘,顯『露』的常是小女兒之態。
“我以後多捉幾隻野雞,讓你們人手一把。”隨心笑道,逗妹妹玩。
“哥哥,她們一定會更喜歡你的!”青心狡黠地一笑,語音拉長,反擊哥哥。
“咯咯”“哈哈”的笑聲響起,韻味悠長。
藍萍笑著,體會著歡樂、親情、放鬆、詼諧、調侃、機敏
隨心在談笑間剝去整張雞皮,這是為了味道的純正,減少野味特有的羶味,不要內臟也同樣如此,這些不要的東西是絕好的餌料,味道大,更誘魚蝦蟹鱉進籠。
隨心削山『藥』皮近乎表演,整根的山『藥』一菜刀削下去,削下的是厚薄均勻的山『藥』皮。
楊揚和姑娘們都被隨心這神奇又隨心所欲的刀法吸住眼球,青心強烈要求道:“哥哥,削慢點,削快了我看不清!”青心的話代表了大家的心聲。
藍萍和以往附和青心的意見一樣,用勾魂攝魄的眼睛看著隨心點頭,可說隨心事事答應青心的習慣養成,也和這雙眼睛的盯視有關,在這雙眼睛的盯視下,有幾人忍心拒絕?
隨心依言慢慢削著山『藥』皮,陳臥東也掉轉頭來觀看。
只見隨心很平常的一刀下去,貼著山『藥』削下,兩手配合,刀刃不見偏差,慢慢地經過表皮下面,留下厚薄均勻的山『藥』皮,沒啥異常。
隨心依次削著,每一刀都留下塊厚薄均勻的山『藥』皮,幾刀後,一根潔白、泛著膩滑汁『液』的削好山『藥』出現在眼前。
因為大家都或多或少的有過削皮經驗,知道這至少三十公分以上長的山『藥』皮豈是那麼好削的,還要保證削下的皮厚薄均勻。
青心見隨心又撿起根山『藥』要削皮,又提要求了:“哥哥,這根削快的,和開始一樣。”反正只要好玩,青心就會開心地跟哥哥提要求。
“好的,願為大小姐效勞,只要你開心。”隨心看看微笑、淺笑、抿嘴笑的父母和藍萍郭秋容姐倆,打趣妹妹道。