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第二百五十六章 約定俗成的真象

陳臥東笑了,兒子說的是大實話,這一個多星期來,是吃得好,自己手頭上的寬綽程度也是從沒有過的。

陳臥東邊炸魚塊邊笑問:“你今天本事怎麼這樣大呢?一下子把她們都說明白了。”甲魚已蒸好,這做菜就是摘折、洗切麻煩,真正上灶炒起來是很快的,尤其是爆炒更快。

“應該感謝你和媽媽,你們從小就把我們之間的基礎打牢固了,人是有感情的動物嘛,水到渠成的事情。”隨心呵呵笑道。

“現在麻煩些的,就是秋容這丫頭的事情,她考上江中醫科大,真的沒問題吧?”陳臥東又追問一句。

“當然沒問題。”隨心接著,就把自己和郭秋容怎麼定策對付郭世賢的辦法講給父親聽,後面的收場事宜,可是要靠父母。

陳臥東一邊笑,一邊搖頭,說道:“這回,老郭要傷回神了,還有秋葉這丫頭,不過這是好事,他會轉悲為喜的。哼,家裡一年出三個大學生,這不是交了好運、燒了高香,還能是什麼?”

隨心笑道:“爸爸,你這有嫉妒心呢!起碼秋容姐是我家的人。還有,我們的親朋戚友層次要提高,今後對我們的幫助才大。何爸爸,盧、謝、莫、朱這四位爸爸,都是有能力的人,今後要共同進步。爸爸,國家之間只講利益,人與人之間也因為利益而利害攸關,除了感情,有利可圖才是人心所心。爸爸以後做人的思想工作時,大的思想意識主流要講,如緊跟黨和國家施行的方針政策,但小的方面,如對他個人的發展和聽你的指揮有什麼好處也要點明,還要樹標杆,得到你賞識、聽你話的就能更好地工作,當然,發財的事兒子我可以出主意,要勞動致富,國家現成的財產不沾邊、不侵佔,落個乾乾淨淨,不惹原罪。”

陳臥東聽得有點入神,官場這本經不好念,國家太大,事實上存在不少山頭,數過來數過去,官員的淵源清晰,最後提拔你登上較高位子的人就會為你打上他的烙印,抹都抹不掉,頗有封建社會流傳下來的習俗,不由得嘆道:“唉!辦點好事都可能被人誤解。”

“沒什麼,適者生存,優勝劣敗,這是社會發展規律,爸爸,你發現了沒有,讓領導心情舒暢的阿諛奉承之輩活得更舒心,有種說法,英明的領導,需要一些拍馬屁的、一批能辦事的、幾個敢說真話的,這樣他這領導就當得舒服。我們不需要拍馬屁,只需要交流下感情,當領導的需要政績,我們就從這方面著手,送我們選上的領導進步,我們跟著進步,到那時,再看上面有什麼人是真正為人民服務的,這種人值得幫忙,否則就會象踩了狗屎一樣,弄髒自己的鞋。”隨心現在說的,就是以後要幫爸爸做的事情了。

陳臥東又一次為兒子的官場提點感到吃驚,驚訝道:“隨心,你一天盡在想些啥!這些東西書上應該沒有吧?”

隨心笑道:“沒明寫,但意思明瞭啊,象唐朝魏徵,就是諫臣,說真話的,不過,這三種人中有兩種人是有真本事的,拍馬屁的是對上位者的對症下『藥』,一個巴掌拍不響,投其所好就是處方。”

陳臥東點頭贊同:“馬屁話是聽得舒服,別人說你倆兄妹如何如何好,我聽得想不笑都不行。不過,我清楚你們是真不錯才開心,聽你說來,就是投我所好啊,看來我也中招了。”最後陳臥東也幽默了一句。

父子倆相視一眼笑起來,兩人做菜的動作不慢。隨心喜歡用大灶,見父親炸妥了眾女喜歡吃的魚塊,準備燒白辣椒黃辣丁了,那就自己來做用時不多的素菜和回鍋瘦肉,姜蔥炒蟹趁熱吃才香,隨心放在最後炒。

陳臥東做的燒白辣椒黃辣丁,在忙完前面的步驟後就剩下火候,將湯汁燒乾些就可起鍋。他閒下來就看兒子炒菜,注意到隨心用火較旺,喜歡烹,這倒是比貼鍋翻炒來得鮮嫩,菜葉不發黃。

炒螃蟹也沒大技巧,炸螃蟹時一定要火大,把螃蟹炸熟,變金黃『色』,鍋內留底油,放入蔥姜煸炒,一定要炒出香味。另外炒螃蟹,一定要有點汁,這樣勾芡,能讓螃蟹裹滿了汁,味道更鮮美,因此姜蔥炒蟹又稱香汁炒蟹。

很快地,晚餐的菜全部做好,見沒湯,隨心靈機一動,將炒完姜蔥炒蟹的洗鍋水沒動,加些油鹽,片入緊急摘來的一條黃瓜,於是一大碗『色』香味齊全的湯燒成。

陳臥東看得直點頭,做菜也是一門藝術。

隨心一聲招呼:“端菜上桌嘍!”

這一聲一下引來眾女,她們分工協作都嫻熟了,不一會,菜擺好了,飯盛上了,就等長輩先就座。

如果用方桌,這上菜有些約定俗成的規矩,主菜或好菜要放中央或靠主位上方些,葷菜也是以上方為主擺對稱,素菜對稱放下方。在隨心看來,約定俗成這樣擺,純粹是要讓主位的長輩或主客吃起好菜來方便。

眾女看著桌上菜,菜自然是好菜,這時代少見的腳魚、螃蟹、鮮魚桌上都有,份量十足,可放開吃。這些好菜,在乾爸乾媽家,或說是在自己的婆家裡卻是成了家常菜,當然,這是隨心的功勞,也是他的本事,不知不覺間,隨心他一下厲害了、本事大了,也自然地收了自己的心,不由得將眼光瞄向他,卻見他正瞅著自己笑呢,看他得意的,不約而同又白他一眼。

陳臥東呵呵一笑,說道:“快上桌,趁熱吃。”她們的小動作自然被看得清清楚楚,這才是正常的情況,忸忸怩怩就不是一家人的樣子了,所以他和楊揚一樣歡喜的就想笑。

大家就依次就坐了,藍萍左邊是朱靜枝、盧玉華、郭秋容、陳臥東、楊揚、靜玉、靜波,右邊是青心、莫燦、盧瓊華、薛曉俐、薛曉琳、隨心、劉惠。劉惠和靜波挨著坐下。

晚餐就正式開始就餐。

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