清蒸塘角魚，生魚豆腐湯，木耳炒肉片，南平烤鴨，鮮筍炒雞，爆炒空心菜，主最後上的就是那碗荔浦芋扣肉，沒扣肉不成席。在西廣省，扣肉是一絕： 扣肉是一道用豬肉製成的，常見的中國菜餚，扣肉就是選擇五花豬肉，先是切成每塊兩斤左右的方形肉塊，把這些肉塊放高壓鍋煮透，也就是肉可以用筷子插進去為好，撈起來稍微晾乾水分，接著就是在肉皮打眼，用釘子或是牙籤就好，打眼越多，肉皮下油鍋後氣的花越多。下一步就是下油鍋了，在油鍋裡面把這塊肉炸的金黃。油鍋過後，可以直接的切成片，澆上調料可以食用了，也可以最正宗的做法還有一道程式，就是把切成塊的扣肉放入碗中，一片扣肉一片芋頭，在這些擺放好的肉塊上面澆上調料。或是把梅乾菜（頭菜）鋪在肉塊上面，在澆上調料。把盛放扣肉的萬放在蒸籠或是高壓鍋裡面蒸煮。扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟透後，倒蓋於碗盤中的過程。扣肉主要分為芋頭扣肉及梅菜扣肉。
項明也大方，拿出了兩瓶20年陳的衡水老白乾。給李倩拿出了一瓶紅星農場的果汁。在西廣省，很多人喝的是低度的散酒，就是人稱“米2”的糧食釀造酒。白酒基本是那些低端的酒，像稻穀香，沱牌，桂林三花這類低度酒。並不是沒有錢消費不起高檔酒，那是這裡的喝酒習慣，高階點的就在這裡銷的不好。沒有這個氛圍。
當兵的人就喜歡喝烈酒。特別是一看到項明首長拿出來的這個這兩瓶好酒，口水都快流出來了，這些衡水老白乾酒在南平市場就有的買，不過項明首長的這兩瓶可是極品的酒。yiqian
“大家為了我們再一次相聚乾杯。”項明端起酒杯，站了起來。
“幹了”五個酒杯碰到一起。項明別看年齡小，但是養成的豪氣不弱於在座的任何人。昂頭就把小酒杯的一兩白酒喝到肚子裡面。一股辛辣順喉而入，舌尖上那種辣，讓項明皺了一下眉頭。
“哈哈哈痛快。”老三大乎一聲。
“老三我們有兩年沒有在一起喝酒了，我記得我跟你在一起喝酒是那次在南越的山洞裡面喝的酒吧。”項明說。
“首長是的，呵呵那次多虧了您前來解救我們，要不我們就被南越猴子悶死在哪裡了，哈哈哈命不該絕，首長我敬你一杯。我給你滿上。”老三一邊說一邊把酒滿上。
“老三，不要客氣咱們是兄弟，是戰友，我那能放棄你們任何的一個呢。我作為你們的教官，我不去救你們誰去呀。哈哈哈，幹了。”
“首長這就是我們佩服你的地方，不管什麼時候都把我們當兄弟。嗚嗚嗚。”老三哭了起來。
“嗚嗚嗚”其他的三人也跟著哭起來，有感而發，男子漢不是不掉淚只是未到情深處。魯子，林子，東子，為什麼哭，回憶起了利劍的戰鬥生活了，回想起戰火紛飛的歲月，老三命好攤上了項明這個教官首長。想想一旦陷入到敵人的包圍，沒有支援的那種絕望。老三命真的好，項明首長親自去解救，而魯子，林子，東子也是參加過越境行動的，也是因為負了嚴重的傷才退役的。他們都是經歷過生死的人。同時也第一次從老三的口中知道了，老三參加了南越的行動。南越這次行動那可是驚天動地，當時在央視都直播了龍國特種部隊突圍的現場直播的呢。他們是一幫英雄。
“哭啥，把酒滿上，咱們敬我們犧牲的兄弟，希望他們在那邊過得好。”項明大喝一聲。
李倩一直在旁邊聽著項明和老三他們的對話。心裡波瀾起伏，沒想到項明是這麼一個人，一個英雄。南越戰爭，作為大漢帝國的人，也是很關注的，畢竟龍國也是跟他們同一脈相乘的。海外的華人都是很關注祖國的一舉一動的。
李倩也把自己的杯子倒滿。以果汁代酒。
“戰友們，你們在那邊一定要過的好，誰要欺負你們，就給我幹他孃的額，要是缺錢，吱一聲，我馬上燒一卡車的金銀財寶過去。”項明高聲的說。
“對，兄弟們你麼聽到首長的話了嗎，誰欺負你們就幹他孃的，我們燒槍炮給你們。”老三也說。
大家把這杯酒倒在地上。
“哈哈哈，咱們利劍的人都不是孬種，打得起，站的直，你們還記得我們利劍的口號嗎？”項明大聲的問。
“生命不止，戰鬥不息”四人同生的喊。
“你們現在是編外的戰隊，時刻準備著再次應招，時刻準備著戰鬥。”