於是經過一大天的功夫，安家最終吃到了兩道清湯寡水的菜，開水白菜和雞豆花！可看似寡淡聞起來真香！老爺子先來了一碗雞豆花，質地細嫩潔白的雞豆花就如黃豆做的豆花一般坨成一塊，卻輕浮於熬了一天的雞湯中，入口滑爽細嫩，卻滿口的雞肉香，再喝一口鮮雞湯，讓你産生淩亂的錯覺，到底是吃的真豆花還是假雞肉？
老爺子只是稍愣怔後便快速吃起來，大家感覺不是在吃，是在囫圇吞嚥！
幾個孩子也開始幹起來，第一口一個個小臉笑起來“好吃！這個雞豆花太好吃了！”
“還等啥？趕緊的吃吧！”老爺子看眾人還在看他忙道，眾人趕緊動手自己盛——
安然還是在孔府與一名廚師學過做雞豆花，時間彷佛過去了很久，但手藝依舊。一隻土雞只取兩片雞胸肉，其餘全部用來熬湯，雞胸去筋膜，捶成雞絨，加冷清湯攪散，再加蛋清、水豆粉、胡椒粉、川鹽攪打均勻成漿。
清雞湯燒沸，雞漿倒入鍋內慢慢推動，燒至微沸，雞絨成豆花狀，轉小火慢煮，舀上一勺勺熱雞湯輕撫上豆花，使之慢慢熟透。一勺豆花一碗湯，撒上一點火腿碎，點綴幾根豆苗，這就是“吃雞不見雞，吃肉不見肉”的雞豆花！
沒有人能抗拒雞豆花的美味，眾人更期待那清湯寡水的開水白菜了！
就是那幾根白菜心，又是一碗湯！可那湯是用了一盆好東西熬出來了，還浪費了那麼多雞肉、豬肉！就是為了清裡面的雜質！誰家真敗家？誰家這麼講究？吳淑芳不知道叨咕多少次了，但吃起來一點不手軟。
“哇！”幾個孩子和大人同時出聲，本以為雞豆花夠好吃，原來還有更好的，雖然只是湯，只是幾根白菜！
“敗家！敗家！以後不許做了！”吳淑芳放下碗道。
“你別喝！又沒用你的東西！”安永和白了女人一眼，你倒是別喝啊！“還有湯嗎？等會下碗麵！”
“我也吃！”
“爺爺，我也吃！”
“行了！我給你們做手擀麵！”夏紅兵這回又開了眼，備丈母孃說也不敢吱聲，他趕緊溜。
安然笑笑，這算啥？如果告訴他們年夜飯吃的鮑魚用什麼燉出來的更要受刺激。
年後廠子交給齊濟民，又叮囑了一下李紅梅和安勝利，她還要出去，這次去美國申請幾種食品專利權，如果能帶回一些裝置她還是要帶的。
那些被拿去研究的裝置至今沒下文，倒是給她的冷庫裝置開了一個綠燈，雖然是國産裝置，能及時安裝上也好。
指望不上不講信用的人只能靠自己，到時候別來查自己就行。
上面一看安然又要出國高興了，隨即將人叫去辦公室，咱們好好聊聊——
於是安然以最快速度得到了批準出國考察，先去法國會見她所謂朋友，安然覺得這次是要給自己找位法國朋友了。根據上一世的記憶，尋找一兩位信得過的人還是可以。就如她亦師亦友的艾琳，她的克萊蒙。
他們都存在，卻不認識她，但不妨礙與他們交朋友，這一世克萊蒙依舊娶了拉古思莊園的孫女，一位從中國帶回去小女孩，可惜那女孩不是她。兩人依舊恩愛，生活在屬於自己的莊園裡。沒有她那一世的大，沒有她那一世的富足。