改革初期國家為了拿到先進的裝置生産線沒少被坑，她只想國家少踩雷，將有限的金錢用在更有意義的事上。
這幾年向東沒少操心，頭發眼看著白，可很多事不是你想怎麼就怎麼，哪怕你的出發點再好，為國為民為大眾，情況不允許白忙！但他的使命不允許他放棄任何機會。
向東給安然找了兩位合作者，又是中年大叔，現在應該叫大哥了。經過幾輪會談雙方分別敲定了合作細節，安然出全資，佔股52，合作方負責生産銷售，佔股48，等搬遷至國內，政府出土地，基礎建設費用雙方出，裝置不足的依舊安然負責購買。投産五年後安然會將52股權減持到30，十年後減持到20，甚至更少，減持的股權轉賣給政府。
是妥妥的送福利！當然安然知道廠子最終會賣給某個人，不知道誰會得了便宜。可是改革初期國家需要這些廠子給國家和當地納稅，需要廠子解決就業人口，需要拉動經濟，最後不管給了誰，她的付出是值得的。回想當初她也曾為這個國家助力了一把。
安然回去準備聯絡有關廠家訂購裝置，這邊忙著籌建，等安然那邊有了訊息，這邊隨時動起來——
聯系廠家的事安然第一次找路易斯幫忙，畢竟他是幹與機械裝置相關技術的。
“你要幹啥？你不是品酒師嗎？怎麼要弄那些東西？”路易斯還不知道安然弄了那麼多産業，他只以為安然是品酒師。他很意外，更沒想到他這個女兒會找他，哪怕是諮詢事情。畢竟這些年大家來往的不多。
“朋友想在亞洲建廠，讓我問問訂購裝置生産線的事，我覺得你最專業。”
“嗯，當然，你父親我幹了三十多年了，想當年我沒少幫華夏人購買裝置，你詳細跟我說都要什麼？說不定還能去找找老朋友。”路易斯被女兒看重很意外，更高興，更興奮。
“一條生産冰箱的，一條生産電視機的，再弄些生産零部件的機床，這事你辦好了有獎金，最少五萬，你可以用你的名義購買，目的自然是投資與人合作辦廠。”
路易斯更興奮了“好，這事就交給我！”路易斯高興後知道安然是為香港那邊購買的不由狐疑“安安，你該不會還想著回上海看看吧？”
安然點頭“父親你不想再回去看看嗎？我想去看看媽媽生活的地方。”
路易斯內心又有了一些愧疚，細細打量著女兒，安安某些地方還是很有她媽媽的影子的，他想到了曾經的美好，想到了早逝的妻子，他鼻子發酸“安安，等你去的時候叫上爸爸，爸爸也想回去看看了。”
路易斯很賣力，在安然提前預支給他了兩萬活動費後開始滿世界跑著看裝置找資料，然後與香港那邊的人溝通定貨。又是一堆黃金出去，安然還是心疼很好一陣。
看路易斯幹的起勁，安然幹脆給了他部分股份，讓他辭職去做兩個廠子的技術顧問。路易斯還就答應了，他去了幾次香港發現那裡吃得好住的好安然給他買了一套公寓，僱了一個保姆），工作相對輕松，錢還多！朱莉有時候還能過去陪他一陣子，他有什麼理由拒絕？
安然趁機收了很多技術性書籍，可惜全是外文，還得她抽空翻譯。她覺得自己犯了一個智商性錯誤，她應該收集一些現代的工業技術留作以後用，不然哪還用的著這麼費事！
76年經濟有了複蘇跡象，年底香港投資的兩個廠子相繼生産。産品銷往澳門、臺灣、新加坡、馬來西亞等地，不能說多好，卻是能維持正常周轉，一切向好。
然而安然沒想到還是有些行業沒能熬過黎明前的黑暗，安然沒想到波爾多第二大酒店帝豪酒店要往外出售。不僅僅是它，還有一些中低檔酒店也在出售中，大家都熬不住了，只能賤賣資産。
酒店行業的不景氣導致一些大廚為了增加收入另闢蹊徑，開班廚師班，有的去專業的技術學校做兼職。
哎呦！這兒的羊毛還沒薅呢！像一些星級主廚平時可沒這麼閑。安然先報了一個廚師班，老師是日後頂級大廚喬.盧布松，他的無縫馬鈴薯醬、鵝肝醬湯、魚子醬和白菜果凍都是廚師們學習的標菜，獨創的香煎銀鱈魚一度被熱捧效仿。
他是世界上獲得米其林星最多的人，被譽為“世紀廚師”
喬.盧布松只是這個時代名廚之一，除了他更有保羅.博古斯、艾倫.杜卡斯、費蘭.阿德裡亞、赫斯頓.布盧門撒爾——
這個時代不僅是名品倍出的時代，也是名廚創造無數奇跡的時代，他們這一代改變了整個時期的餐飲結構，承前啟後，為後世留下不可磨滅的功績。