第140章 幾人一路說話倒不寂寞，越靠近京城天氣越冷，沿途村鎮並沒所謂康乾盛世……
幾人一路說話倒不寂寞, 越靠近京城天氣越冷，沿途村鎮並沒所謂康乾盛世的繁榮，從衣著上看百姓的日子並不好過，想到府裡的奢侈生活真是很諷刺的對比。
孔家在京城是有自己的宅院的, 還是明英宗當初見十歲的六十代衍聖公時, 因其進止有儀十分喜愛, 特賜府邸於孔家。
宅院很大, 有四進，前院北方三間, 二進北房三間，東西廂房各三間，三進北房五間，東西廂房各三間，後院後罩十二間。院子不但大, 位置也很好, 就在太僕寺街，隔壁街便是李閣老胡同，這裡幾乎住的都是京城最顯貴的人家。
府裡一直有打理的僕役, 還有一個廚娘徐嫂。眾人入府，男在前，女在後，因為沒女主人, 書香等人住在了三進廂房, 安然和菊香住在了一起。
作為僕從是沒權利休息的, 哪怕你是廚娘, 一路過來大家都很冷很疲憊。安然看了一下廚房，徐嫂做了幾鍋包子饅頭, 因準備倉促東西不多，倒是有兩只宰殺好的羊，豬肉牛肉不少，雞鴨魚和一些菜都有。人太多，天又冷，不如熬一鍋羊肉湯。主子可以吃鍋子，皇帝喜歡吃火鍋，大臣百姓也流行火鍋。這時候不叫火鍋，只是叫鍋子或湯鍋。
安然就聽著陳家嫂子在那邊嚷著沒這個沒那個，“安安啊，你看這啥也不全怎麼弄？這邊管事是幹啥吃的？不知道公爺和大公子遠道過來要吃喝嗎？這個差事怎麼當的？我看幹脆撤了！”得！一張嘴將這裡的人全得罪了。
一路走來安然便知道了這個陳家嫂子依仗自己婆婆是前夫人的廚娘與大公子衍聖公有幾分情分就很把自己不當外人。
“陳嫂，你喊什麼？這裡是京城不是曲阜老家，知道隔壁住的都是什麼人嗎？讓人聽到豈不笑話咱們不懂規矩！”書香嚴詞呵斥道，如果不是陳嬸面子這裡她們母女是不會被帶上京的。
“書香姑娘，我這不得著急嗎？”陳家嫂子忙訕訕道。
“再著急也得注意，安安，你看中午怎麼吃？”
“徐嫂做了不少包子饅頭，咱們人多，炒兩三個菜做一鍋羊肉湯先湊合著。公爺和大公子吃鍋子吧，很快的！”
“好，那就準備鍋子！你吩咐她們都幹什麼，不要再弄出動靜了。”
安然應了，吩咐起來：“菊香你幫著徐嫂炒一 個白菜肉，一個大蔥豆腐，一個辣子雞，用羊肉蘿蔔做一鍋蘿蔔絲羊肉湯。”
“安姑娘，那個辣子雞怎麼做？”徐嫂不會做什麼辣子雞。
“那就粉燉肉！”
“行！”這個沒難度！不過蘿蔔絲怎麼做羊肉湯？
“紅玉去準備鍋子，陳家嫂子將這些食材處理了把這塊牛肉捶成肉泥，管事去讓人買兩個木工刨子——”安然井然有序吩咐著，自己沒幾下就將羊剃了肉，留了一塊切片做湯，揀整齊部位好的碼放好，壓上石板放冷窖凍上。
羊骨羊蠍子熬上湯，安然告訴徐嫂怎麼做蘿蔔絲羊肉湯。各種材料準備停當，麻醬腐乳韭菜花等一一準備齊全。到點鍋子點上，羊肉也凍得差不多了，雖然用不了刨子手切卻是沒問題。書香和跟來的倆丫頭伺候著公爺和大公子這邊吃，安然一旁切。
父子倆鍋子吃了無數次卻是第一次吃食材如此豐盛的鍋子，不管蔬菜、豆腐、豆皮、豆芽菜、粉條都往裡面扔，還有牛肉丸子、豬肉丸子、羊肉丸，豬肚羊肚，好像就沒不能涮的。
當然書香也是問好了才會放，父子倆開始是隻吃羊肉，後來嘗嘗這個也不錯那個也可以，沒多久便頭冒細汗肚子溜圓。