衛家的琥珀核桃除了齊家已經不在對外供給了，脆辣椒那就是獨一份！這裡的糖醋魚和蔥燒海參最是地道，很多人喜歡的燒大腸炒肚片味道極其好！有些人就喜歡頂著熱氣剛出鍋的油爆雙脆！天冷再來一鍋湯菜，還有些人就沖著吃驢肉餃子來的，不同人懷著不同目的而來，羽仙樓的生意倒是越來越好。
和家管家過來查了兩次帳很是滿意！這就對了！
老爺子深感世事無常，也知道自己教孩子們的時間會越來越少。
“你們都聽著，既然咱們家有了飯館就要好好經營下去，每日都必須拿出時間來學手藝！尤其子恆、子祿、子瑜，你們還有很多要學的，爺爺會趁著還能動會好好教你們，你們也要好好學！”
“是！爺爺！”
“不要怕費事，也不要怕麻煩！做菜就是個功夫，好人不想做，不好的做不來。誰要是有能力就出去闖，沒本事的就當個吃飯的飯碗。”
“是！爺爺！”
到了年根飯館開了不過兩月餘，和家來了一個管事幫著盤賬，將利潤的一半帶走，剩下的一半還不夠投入的錢。大家生氣也沒辦法，好在生意不錯，以後日子長著呢！倒是劉家舅舅們今年因為西紅柿賺了一筆。宮裡在他們那兒採買了三批，剩餘的都被齊家買走了。
等衛家開飯館需要番茄醬還得去定親王那裡買的。市面上的西紅柿醬依舊是一兩銀子一罐，而且供不應求，等入了冬價錢又漲了一些。
“你小姨家的小柿子別看小一直到秋後還在賣，王府要了一些種，村裡也有人要了種，估計以後價格會低下來。”拜年的時候大舅舅道。
“明年舅舅幫我們種一畝地的大西紅柿，我們想自己做一批西紅柿醬用。”定親王家做的番茄醬倒是沒問題，但安然覺得還可以做得更好，她想自己做一批存在地窖，當初做地窖時安然就極力主張做大，還要做一個冰窖，開飯館的有的是東西要存，多少地窖都不夠用。
老爺子倒是聽勸，這個冬天冰窖的冰已經存滿，足夠一年的使用。因為兩個地窖相鄰，另一個地窖的溫度都跟著低了幾度！弄得大白菜蘿蔔都被轉移到了家裡的地窖。
來年一切順利，聽說太上皇身體越發好精神了，每天都能上朝會，閑暇煉丹。和珅越發深得聖心，主管刑部戶部，朝中權利大部分抓在他手中，被人揹地稱為二皇上！
這些對羽仙樓表面算是好事，畢竟這裡每年要給和家孝敬！
衛家開羽仙樓的好處還在於給衛子祿說親好說，這麼大的酒樓開的起，還是老皇上禦賜牌匾實力一定是有的，上門說親的人很多，李氏精挑細選後選中了精明能幹的楊家餑餑鋪的大孫女楊曉芸。
兩人一定親安然在老太太不斷催促下終於懷孕了。在安然生下衛子恆第一個孩子衛澤後衛子祿成親！進門的楊氏很快進了白案間。安然在家帶了一年的孩子又回到湯水冷盤間，雖然有徒弟，但掌握大局的依舊是衛家人。