“不過姐夫,你要想清楚,賣包子可半點不比你種地輕鬆。這雖然腳不用踩泥巴,卻也是個1站就要1整天的活兒。”
見姐夫真的動了心,林阮阮又給他澆了瓢冷水。
種地固然辛苦,可這樣買吃食做小生意的,也不見得輕鬆。
果然,王姐夫1聽她這話,臉色又變了下。
“累倒是不怕,我主要是怕白乾活兒還得倒貼錢。”他訕訕的說道。
這話,是他的真心話。
畢竟他這麼多年好不容易攢到點錢,要是賠進去了,他得心疼的3天3夜睡不著覺。
“那,我就先教你做包子。我們少弄點試試,你要是覺得成,就慢慢加量。”
林阮阮也不逼他,只笑著道。
“正好麵館兒門口有1處空地,就在那兒支個攤子搭個棚。
這樣你的東西收了攤就可以直接放在麵館兒裡,也不用拿來拿去的麻煩。”
林阮阮說的那塊兒空地其實並不大,但弄個案板架連兩口鍋還是足夠的。
在準備包子攤之前,她得先看看王姐夫的手藝如何。
這會兒程東在廚房裡忙著做面煮麵,自是沒地方讓他們做包子的。
林阮阮便讓王姐夫搬來1大塊兒案板,兩個人就在耳房外面的屋簷下開始研究怎麼做包子。
“這個是我放的老面,你發麵的時候,得用這個做起子。之後每次做完都要留1點,第2天繼續做起子。”
她先從和麵開始教,從加水加鹼,1直到怎麼揉麵,都講解的十分細緻。
講完這個後,又跟王姐夫說了該如何準備餡料。
牛肉餡兒的該怎麼調配比,餡料才多汁爽口。
豬肉餡兒的又應該加點什麼,才能不那麼的膩。
還有各種口味的包子,林阮阮敢保證,都是林陽城前所未有的味道。
最後1個,便是用紅豆熬製豆沙,做成獨1無2的豆沙包了。
甜口的點心,在大梁也不是沒有。但甜口的包子,除了紅糖,這裡就沒有別的味道了。
林阮阮吃過1次紅糖包子,也不能算難吃,就是跟好吃兩個字完全沒關係罷了。