大海碗寬口蔥白,鋪開一大片的白麵條,再澆上一勺香噴噴的鹵子,甜辣爽口,醬香入味,吃一口面,咬一口肉,大口吃肉再配上雪泡梅花酒一杯,簡直不要太美好。
面的醇香都在湯底,為了不浪費湯,田昭就著面湯做了一份他常吃的湯水,面湯斷生菜葉,撒上一點細鹽,最後飄香幾滴香油,少了他常去的老陳家的香醋,但也不差那個味了。
往事不可追,不如看著面前。
吃過幾口面,大家輪番端著碗去了院子,田和早就弄好草藥,坐在院子裡等著飯菜出鍋。
聞著飄然而至的香氣,他忍不住嚥了口水,田和突然覺得眼淚在嘴裡打轉,不對,是口水在眼裡打轉。
總之,他覺得今日的飯菜聞起來特別香,甚至還有些安穩的氣息。
剩下的幾塊豬肉,曹敏兒拿著前幾日削竹節筒的時候,做的竹簽串在一起,一串四顆肉,一共四串,直接拿著竹簽想塞進爐子裡用明火。
齊恆在一幫收拾的時候看見了,連忙出聲制止了她,連忙拿著火盆用鉗子鉗出來幾塊碳,仍在盆裡架起鐵架子。動作利落看著就是常常吃的人。
田昭在一旁見了,瞧這新鮮,微微眯起的眼睛裡,閃爍著些微光,很快又低下頭弄著手頭的事。
豬肉烤制原是沒有羊肉好吃,但好在這幾塊肥瘦相間,火將肥肉炙烤的焦黃,油脂落在火盆裡,火勢便更旺了些。
孜然粉,辣椒粉一個不少,香氣忽而霸道的充斥在整個庖廚,連帶著收著麵碗的田和欲哭無淚。
他好餓,但是他還不能吃。
好在沒讓他等很久,滅完火盆後大家都出來了,鹵子是有點涼了,但好在面還是熱乎的,如此拌起來,倒是當下就可以吃了。
曹敏兒夾了一串很是焦黃的串吃起來,然後忍不住招呼著,“ 一人一串,一會涼了就不好吃了。”
田昭聽聞夾了一串,靜置了幾秒後,才咬了一口,香料的霸道氣味和豬肉的焦香忽而佔據整個口腔。
焦香的肉,略粗糙的口感,再配上霸道的香料,一口肉一口酒,他好像可以感受到一陣快意。
田和吃起來也是十分的驚豔,不曾想還有這樣的吃法。
而觀曹敏兒和齊恆卻是一幅 ‘誒呀,好久沒吃了。’ 的舒適感,田昭忽而覺得有點豔羨,這兩人平日怕是沒少吃好吃的。
幾人都安靜的吃完了一頓飯,熱乎的飯菜讓整個人都妥帖起來,再有什麼難過的事情,也是很快就好了起來,再有什麼煩心事,也能讓一頓美食撫慰的妥帖起來。
“ 這肉串也太好吃了,香味一絕啊,為何不加入日後香飲店裡一起?”
田和吃的嘴角都粘了醬汁而不知,只在說完話後,忍不住舔了一口嘴唇,才知道自己吃的如此入情。
曹敏兒正吃的開心,聽聞他的話,忍不住思考了一下,只是又想到那些油煙還是在心裡否決,“ 香飲子店日後怕是女性食客來的多,而且這個油煙過大,店裡怕不是要成仙境。”
田和聽了,忍不住想了一下滿屋子都是嬌客在煙霧繚繞的店裡,在想到肉串香料的霸道氣味,也覺得自己的提議有些不妥。
“ 不過,日後倒是可以在店裡配著賣一些點心,小巧精緻的。”
曹敏兒順著田和的思路,繼續說了幾句。