於是她開始從第一道菜蒜泥白肉開始做起，她並不清楚宮中的御廚一般都是怎麼來做這道菜的，她也只是根據她師傅的做法來。
蒜泥白肉的特別之處主要是在白肉的烹飪基礎之上加入蒜泥調味，這樣一來不僅使白肉更加的好吃，營養價值也是特別的高。
放入蒜泥白肉中的辣油需要花椒的油，洗兒幫木藍將蒜、姜、蔥全部都洗乾淨，切成碎末。洗兒跟在木藍的身邊久了，逐漸的懂了很多與做菜相關的工序，如今只要木藍一告訴她自己要做什麼菜，她就會很快的去幫木藍準備配料。
御膳房主管特意為木藍選了一個年輕且有朝氣的小太監幫她添柴，雖然木藍對那個傲慢且令人感到噁心的御膳房主管有相當多的不滿，但在這件事情上她還是挺滿意的。
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木藍往鍋中注水，將五花肉、蔥條、薑片放入，吩咐後面用大火煮。
在這期間，她又讓洗兒再繼續切一點兒蒜末，然後弄成汁，“既然不知哪位娘娘喜歡吃蒜泥白肉這道菜，但既然別人想吃，我們就儘量要滿足別人的需求，菜要做的夠入味才行。”
洗兒聽完在一旁暗自竊笑。
在煮肉的這段期間，木藍將蒜末、鹽、味精、花椒油、醬油、香油攪拌均勻，調成味汁。
木藍故意將肉中放了鹽，然後又將味汁中放了很多鹽。
五花肉煮到皮軟時，就可以停火了，讓它在鍋中繼續浸泡約二十分鐘。
木藍還記得關於為什麼要在鍋中繼續浸泡二十分鐘這個問題，她當時纏著她的師傅問了好久。
最後師傅就以簡簡單單的一句話作為回答，“浸泡一會兒才能夠使這道菜油而不膩，即使沒有放入糖，在吃的時候，嚼著嚼著也就會感到有回甜。”
她當時也沒有繼續深究，只光顧著記住了，現在想想覺得有些可笑，“說不定這其中藏著奧秘呢，只不過師傅當時不肯告訴我罷了，想讓我自己慢慢地參透，他哪裡能夠想到我竟是這般的懶。”
浸泡的時間到了，木藍將肉從鍋中撈出，切成薄片裝入盤中。蒜泥白肉裝入盤中，格外的講究整齊，因為這樣才能夠使味汁分佈均勻。
木藍做菜講究精細，才不去刻意的理會那五十多道菜呢，一道蒜泥白肉她就用去了半個多時辰。
御膳房主管看著她這不慌不忙，一副悠然自得的神情，急的直跺腳。
“二小姐，你做菜的速度能否再提高一點，”他看著木藍的臉色瞬間沉下來之後，自己說話的語氣也緩和了不少，不像剛才看上去那麼的急切，“我的意思是，按照您現在的這個速度，這些菜即使是做到明天也不會做完的。”
御膳房主管臉上的焦慮開始越來越明顯，即使是這樣，木藍也沒有辦法，做菜這種事又不是光靠速度就可以了。眼下，她更加的不願意為了這些素未謀面的人就輕易地去改變她堅持了這麼多年的原則。
木藍此刻根本就不想搭理他，依舊是我行我素的做著第二道菜——冰糖甲魚。
木藍不用想也知道這甲魚一定是來自遙遠的江南，江南的甲魚最肥遠近聞名，尤其是一年當中的四五月份，那時候江南地區的菜花盛開，所以甲魚又有另外一個名稱——菜花甲魚。
冰糖甲魚中除了加入冰糖最為關鍵，番茄醬也是必不可少的。加入了番茄醬的冰糖甲魚具有色澤黃亮、綿糯潤口、滋味鮮美的特點。
眼看著時間在一點一點的流逝過去，木藍連兩道菜還沒有做完，御膳房主管焦急的如這熱鍋上的甲魚，眼看著就快要奄奄一息了。
情急之下，他只好試圖和木藍商量對策，“二小姐，奴才想著，這麼多的菜您一個人恐怕真的做不過來，不如依奴才之見，讓我的這些小廚師們來做，然後您專門在一旁先指揮著他們怎麼樣？這樣一來我便可以說這些菜都是您一個人做的。”
“哼——”木藍一臉不屑的看著他，看著眼前的人著急的樣子真是讓她解氣，“你要是早這樣做不就完事了嗎？用你那驢腦袋想想我一個人也不可能在這麼短的時間內就完成這麼多道菜。”
木藍心裡想的和嘴上說的永遠不一樣，“現在看來，只能這麼做了。”她一副心不甘情不願的樣子說。