沈建和沈從軍是真的餓了,滿滿的一大把麵條,被他倆吃了個乾乾淨淨。
連湯都不剩。
把遛彎回來的二爺爺都嚇到了,嘴裡一直唸叨著家裡養了兩頭豬,過年的時候豬肉不用愁了。
要說豬,沈家村只要是家裡有人的,都會養豬。
不同於尋常的肉豬,沈家村養的是清一色的黑豬。
儘管從外邊看過去,沈家村家家戶戶都是兩層樓的混凝土磚房。
當然,除了沈建家。
不過,他家在山腰上,從外邊也看不見。
外表再光鮮亮麗的房子,後面都會有一個小小的豬圈。
養黑豬,是沈家村的傳統,也是大山裡人家的傳統。
過完年到了母豬生豬仔的時候,家家戶戶都會買一頭豬仔回來,丟在自家的豬圈裡。
平日裡吃不完的剩菜,還有菜園裡人不吃的菜根菜葉什麼的,全都一股腦的丟給自家的小豬吃。
有的時候,還會去山上打一些豬草回來。
沈家村的人,從來不會給豬喂飼料,都是用的剩菜,豬草之類的。
這樣長大的黑豬,和吃豬飼料長大的,完全是兩種口感。
種植蔬菜等到快過年的時候,就會有人陸陸續續的開始殺豬。
如果家裡人少,吃不完一頭豬的話,在殺豬之前,都會通知一下其他沒有養豬的人,讓他們殺豬的時候來家裡買豬肉。
別看是在山裡,買豬的都是鄉里鄉親的,就覺得豬肉會便宜一些。
其實恰恰相反,豬肉很貴,要四五十塊錢一斤。
因為是黑豬肉,又是從小喂綠色食物長大的,值這個價。
買豬的人,也不會因為貴而不買。
相反,要是聽說哪家快要殺豬了,都得速度快一點預定。
有號碼的打電話,沒號碼的就會放下手裡的事情,騎車跑去預定。
稍微慢一點,指不定就沒你的份。
因為,一頭豬就那麼大,主人家最少要一半,剩下的就沒多少了。
這麼好的黑豬肉,誰都想買一些回去做成臘貨,過年的時候自家人吃也好,招待客人也是非常有面子的。
儘管再貴,也是供不應求的。
當然,有些家裡人多的,就不會去賣了。
整頭豬做成臘貨,過年的時候吃,吃不完的等過完年就讓外出打工的孩子帶走,留著慢慢吃。