最後倒入她特別做的酸湯，加蔥花點香油，一晚鹹豆花做好了。
孟雲給了三個人一人一個瓷勺子，“請嘗一嘗吧。”
掌櫃三人一人挖了一勺子豆花吃，入口鮮嫩，豆香濃郁，“好吃！”店小二吃過的好東西最少，也最禁不住誘惑，沒忍住又吃了幾勺子。
“這是黃豆做的？你剛才還加了石膏？”廚師這下看向孟雲的眼神沒有了之前的不屑，不用孟雲說，他就知道這種成本低，味道好，又可以一下做很多的食物很好賣。
“這個叫什麼？你是想把這道菜的方法賣給我們嗎？”掌櫃到很快就明白了孟雲的打算，現在他更加好奇孟雲另一個外表和醋想象但是看起來更加濃稠的黑色液體是什麼了？
“這只是添頭，其實這個醬油才是我們真正想和你做生意的東西。“
“醬油？就是這個東西的名字嗎？”廚師對這些東西十分好奇，也忘了問一下孟雲，他直接拿起裝醬油的碗仔細的聞了聞。
一股醬香味往鼻子裡竄，“怎麼用這個東西做菜？”廚師恨不得立即嘗試一下，但是他不懂如何用醬油做菜。
“掌櫃的你想吃什麼？這醬油炒葷菜可入味了，掌櫃的要不要試一下。”
掌櫃的還沒有說話，反倒是廚師擔心掌櫃的不同意，“掌櫃的，昨天還剩下半隻雞，你就讓給炒了吧，我看今天有沒有客人要點雞吃了。”
半隻雞而已，掌櫃到還是出的起的，而且炒好了肯定還是他吃的最多，於是掌櫃故作大方的擺擺手，“那就做一道雞肉。”
於是乎，廚師把那半隻雞拿出來，又從櫃子裡拿了幹蘑菇，準備好蔥薑蒜，先是把雞放進到了水的鍋裡煮煮，水倒掉，熱油，加蔥薑蒜，滋啦…聲響過後，眾人聞到了一絲絲的香味。
然後孟雲讓他在合適的時機加入適量的醬油，翻炒，在燜一會。
開鍋後，眾人立刻聞到了以前沒有聞到過的香味，這香味和油香不一樣，這是一股鹹香味，又帶著黃豆的香味。
再看那做好的菜，經過醬油的提色，更能激起食慾，吃進嘴裡，味蕾首先感受到的就是鮮美的微甜的醬的口感，然後就是浸入了醬油和其他調味料的味道不再寡淡的雞肉。
“真好吃啊，這個醬油真是神奇的東西。”掌櫃看向孟雲的眼神完全不一樣了。
孟雲知道這事基本上是成了，“不過不是所有的東西都需要醬油炒，一般各種肉類，一部分蔬菜可以不用放醬油…”
掌櫃的更關心的是價錢，“你這醬油這麼賣，可以穩定的供貨嗎？”掌櫃的知道孟雲是不會把做醬油的方子賣給他到，所以也就沒有不識趣的問。
“可以穩定供貨，價錢嘛，剛才這麼一碗醬油三文錢。”那個碗比上次展示給村民到大一些，所以孟雲多要了一文錢。
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