沒有生蠔和明蝦,至真一桌客人消費其實也就5百左右。
可看看霖瑤的菜品定價:
楚氏精品生蠔1500/只。
楚氏精品明蝦600/份。
玉液清酒浸汁茄子300/份
星月露池傑出鵝肝500/份
西班牙特質蔬菜薩拉300/份
……
除了亞特蘭蒂斯生蠔和明蝦之外,他們其他的菜品價格都是參考的雲鶴訂的,還比雲鶴貴了很多,關鍵量比雲鶴還少。
而且,就是要這麼搞。
有那特殊料酒,等霖瑤酒樓蓋過雲鶴酒樓,能來這種高檔酒樓消費的,不會介意這點錢的,也因為如此,生蠔和明蝦定的價格也不是至真能比的。
這個價格,哪怕是一個人來吃2只生蠔,隨便點兩個菜,3000多就留下了。
單單楚霖那邊提供的250只生蠔和200多斤明蝦,全部賣完,那也有50萬的營業額了。
自然,酒樓從楚霖那邊批發,也按照金膳那邊的價格,生蠔也漲到了400一隻,明蝦100一斤。
除此之外,生蠔和明蝦前面都加了楚氏兩字,自然是為了以後養殖場明蝦和生蠔出來,先打造一下品牌效應。
這也是蔡大小姐給的建議。
終於,到了開業這天。
楚霖一大早就被蔡大小姐的電話吵醒,他有些無奈接聽:“我的大小姐哎,才幾點就打電話。”
蔡瑤卻答非所問,匆匆的道:“楚總,別忘了生蠔和明蝦及時送過來。”
說完,又匆匆掛了電話。
“……”楚霖無奈。
開業第一餐選在了晚上,這一大早的還怕他海鮮不能及時送到?
不過,這也看的出大小姐在這生意上的認真和嚴謹,也沒什麼抱怨的,畢竟大小姐現在也等於幫他賺錢。
又緩了緩被電話吵醒的起床氣,他才起來洗漱,然後進入養殖場,把今天重新整理的亞特蘭蒂斯明蝦和亞特蘭蒂斯生蠔從遊戲裡都給搬運了出來。