吳清野和王明翰與青嫣圍坐一桌，青嫣身旁放著小火籠，籠上置著釜，釜中翻滾著小茶花。吳清野身側正是窗，樓下鬱鬱蔥蔥、亭亭玉立著一大片荷花。
吳清野看著樓下的荷塘裡的亭亭荷花，幽幽道了一句詩：“嫩竹猶含粉，初荷未聚塵。”
“已是盛夏，怎的是初荷？又哪裡來的嫩竹？‘園林才有熱，夏淺更勝春。’徐陵的這首詩分明講的是初夏。”王明翰覺得徐陵的《侍宴詩》此時讀很不合時宜，開口反駁。
吳清野指指王明翰，笑著道：“你呀，你呀，未免太過較真。怎的沒有初荷？你看那大荷葉下還有‘才露尖尖角’的小荷葉，還有那含苞待放的荷苞，不是初荷是老荷麼？又怎的沒有嫩竹？明翰兄請遠看。”吳清野又指向遠處那一片竹綠，燦笑道：“那一片青綠中還夾著嫩綠，怎的不是嫩竹？”
王明翰拿強詞奪理的吳清野實在沒辦法，笑笑便放過他了。
青嫣將煮好的茶分別遞到吳清野和王明翰的面前，莞爾一笑道：“唸詩妾不如三少爺和王公子，煮茶三少爺和王公子不如妾。此茶除了姜鹽添味，還放了薄荷，馨香之餘不乏清涼之氣，夏日喝來最好不過，二位嚐嚐。”
“青嫣姑娘煮的茶要是稱第二，沒人敢稱第一。只是夏日炎炎，喝這三沸的茶，恐讓人大汗淋漓啊。”吳清野說著將茶杯往遠了推了推，眼睛卻不忘盯著青嫣。
王明翰卻不以為然，隔著燙稍呷了一口，道：“正所謂以熱制熱，盛夏喝熱茶，出一身汗才能排了體內的熱，最好不過。”
“夏日炎炎煮茶是熱了些，三少爺可喜涼茶？”青嫣的眉毛往上一挑，一臉問號望著吳清野。
“何料？”吳清野問道。
青嫣依舊是一副不氣不惱笑意盈盈的樣子，朱唇輕啟：“明前嫩芽泡之，配薄荷、酸梅、陳皮、玫瑰煮之，放涼，加上蜂蜜和妾秘製的一些香料，再冰鎮。口感冰涼，香氣濃郁，三少爺可有意？”
“明前嫩芽味清淡，但後面幾味味道是否會過於濃重，蓋過了明前嫩芽的香氣？”吳清野問道。
“若三少爺不喜客壓主，可將明前嫩芽換成安溪鐵觀音，只是便不再加酸梅和陳皮了，用煮了薄荷的水泡了，也不加蜂蜜和其他香料，放涼冰鎮，口感又是另一番滋味。”青嫣臉上帶著像茶一樣的笑，不濃也不淡。
王明翰聽出來青嫣這是故意戲耍百般挑剔的吳清野，只偷偷抿笑不說話。
“薄荷水泡鐵觀音，放涼再冰鎮？那就勞煩青嫣姑娘做來嚐嚐。”其他的也就算了，只是對安溪鐵觀音比較感興趣。
青嫣長袖中伸出一根春蔥般的手指來將吳清野推遠了的姜鹽茶撥到吳清野跟前，薄唇輕啟：“製茶尚需時間，就先請三少爺慢喝此茶稍等片刻。”
青嫣退出房門去準備涼茶，王明翰看著吳清野一陣嘲笑：“你要是想喝鐵觀音，讓青嫣姑娘給你泡來就是，何必拐著彎挑刺？不過薄荷煮水泡鐵觀音再冰鎮的茶我也沒喝過，今日就託三少爺的福，嚐嚐。”
“‘清水高峰，出雲吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病……’此乃《清水巖志》中關於鐵觀音的記載，明翰兄以為用鐵觀音制涼茶，是清香型的好還是韻香型的好？或是濃香或是陳香？”吳清野品一口姜鹽茶，抬眼望著王明翰，心中有思，問道。
王明翰懂畫卻不懂茶，哪裡知道鐵觀音還能分出這麼多香型來，猶猶豫豫地道：“制涼茶，味不宜過濃，餘以為是清香型或是韻香型皆可。”