“不少了，”顧玉喬笑道，“因為咱們今天打五折啊。而且你是跟七千兩對比才覺得少了的。”
“還有，孃親說的成本，其實說高了，番產果蔬並沒有很高的進價。”
那對於她來說，就是無本的，不過成本不能這麼算，她還是得有個進價，好讓酒樓的賬目清清楚楚。
盧蔓菁道：“這樣啊，那孫大你們可得把成本算清楚了哦。”
“是，夫人！”
每天核算成本是不切實際的，有太多細小的消耗，算起來麻煩，比調料、水之類的，而且前期的投入也應該算在成本里面，所以顧玉喬只要求記好賬，每個月核算一次就行了。
說完了進賬，顧玉喬轉頭對孫掌櫃幾人道：“今天孫大三兄弟表現非常好，你們總共可提成六十八兩三百七十文。”
“謝謝大小姐！”
四個人異口同聲，驚喜無比。
他們早就算過賬，知道若是按大小姐說好的提成，他們能得這麼多錢。
可他們是賣身契都在少爺手裡的奴才，心裡不太敢妄想大小姐真的會給他們。
但是大小姐此刻還是這麼說了，他們當然高興，當然激動，當然感激不已。若不是老爺一家都不喜歡下人隨便下跪磕頭，他們真的想磕頭感謝主子的厚待了！
顧玉喬看他們那激動的模樣，微笑道：“不用謝我，這是你們應得的。”
頓了頓，她又說：“你們現在知道我為什麼說三個賬房先生不夠了吧？”
孫二作為三兄弟的發言人，答道：“知道了大小姐。”
“今天你們總共開了二百一十一個貴賓賬戶，往後客人結賬，就要用到這兩百多個賬冊，你們要把這些賬冊都保管好，並保證賬目清楚知道嗎？”
“知道了大小姐。”
顧玉喬頓了頓，又問：“你們想到辦法，能在幾息之間快速找到賬冊了嗎？”